Filete de hipogloso al horno sin azúcar con limón y hierbas
Eleva tu alimentación saludable con este Halibut al Horno sin Azúcar con Limón y Hierbas, un plato ligero y sabroso perfecto para quienes buscan una opción de comida baja en carbohidratos y sin azúcar. Esta receta fácil combina filetes tiernos y escamosos de halibut con los sabores vibrantes de perejil fresco, eneldo y ajo, realzados por el brillo alegre de rodajas y ralladura de limón. Un chorrito de aceite de oliva une todo, manteniendo el pescado húmedo y delicioso a medida que se hornea a la perfección en solo 15 minutos. Ideal para una cena rápida que se siente gourmet, este plato lleno de nutrientes es completamente libre de azúcar y naturalmente libre de gluten, convirtiéndose en un favorito familiar y un éxito tanto para comidas entre semana como para ocasiones especiales. ¡Sírvelo junto a verduras al vapor o una ensalada crujiente para tener una comida completa y saludable que sea tan deliciosa como nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de rodaballo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large Limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Enjuaga los filetes de fletán con agua fría y sécalos con toallas de papel.
En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
Ralla la cáscara del limón y córtala en rodajas finas. Reserva la ralladura para usarla más tarde.
Pica finamente el perejil fresco y el eneldo.
Coloca los filetes de fletán en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Cepille generosamente cada filete con la mezcla de ajo y aceite.
Esparce la ralladura de limón de manera uniforme sobre los filetes de fletán.
Coloque las rodajas de limón encima del pescado, aproximadamente dos por filete.
Espolvorea el perejil y el eneldo picados sobre el pescado con limón.
Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y esté opaco por completo.
Sirve el halibut de inmediato, adornado con hierbas frescas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.4 g | 58% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 2778 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 10.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 246.6 g | 493% | |
| Vitamin D | 102.1 mcg | 510% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 4504 mg | 96% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
