Filete de Hilsa Frito Picante Bajo en Grasa
Eleva tu experiencia culinaria con este irresistible "Freír de Pescado Hilsha Especiado Bajo en Grasa", una versión saludable de la tradicional delicia bengalí. Perfectamente sazonado con cúrcuma, chili rojo, comino en polvo y un toque de pasta de jengibre-ajo, estos tiernos filetes de pescado Hilsha son marinados a la perfección antes de ser salteados en una pequeña cantidad de spray de cocina. Con un toque tentador de aceite de mostaza aromático para un toque auténtico y opcional decorado con cilantro, esta receta ofrece sabores audaces, ahumados y picantes en cada bocado, todo mientras se mantiene baja en grasa. Ideal para impresionar a los invitados en la cena o disfrutar como una comida rápida acompañada de arroz al vapor, este plato ligero pero lleno de sabor rápidamente se convertirá en tu receta de mariscos favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pescado Hilsha
- 1 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Comino en polvo.
- 1 teaspoon
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Aceite de mostaza (para pincelar)
- 1 as required Aceite de cocina antiadherente
- 2 tablespoons Hojas de cilantro fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Enjuague suavemente los filetes de pescado Hilsa con agua fría y séquelos con una toalla de papel.
En un tazón pequeño, mezcla el polvo de cúrcuma, el polvo de chile rojo, el polvo de comino, el puré de jengibre-ajo, el jugo de limón y la sal para crear un adobo espeso.
Frote la marinada de manera uniforme en ambos lados de los filetes de pescado Hilsha. Deje marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Precalienta una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio. Rocía ligeramente la sartén con spray de cocina antiadherente.
Pincele ligeramente los filetes cocidos con aceite de mostaza para potenciar el sabor tradicional.
Nutrition Facts
Calories |
1316 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.7 g | 120% | |
| Saturated Fat | 20.7 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 280 mg | 93% | |
| Sodium | 1468 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 6.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 105.1 g | 210% | |
| Vitamin D | 45.0 mcg | 225% | |
| Calcium | 228 mg | 18% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 1383 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
