Filete de Hamburguesa Sin Lácteos
Disfruta de los sabores ricos y reconfortantes de esta Hamburguesa Steack sin lácteos, una deliciosa variante del clásico plato inspirado en la gastronomía japonesa. Perfecta para aquellos que evitan los lácteos, esta receta combina la tierna carne molida de res con cebollas aromáticas, ajo y pan rallado empapado para una jugosa y sabrosa hamburguesa. La salsa repleta de umami, elaborada con kétchup y un chorrito de agua, hierve suavemente junto a las hamburguesas, creando una exquisita salsa final. Listo en tan solo 35 minutos, este plato fácil de hacer es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Sirve tus jugosas hamburguesas steack sin lácteos con un acompañamiento de arroz al vapor y verduras para una comida equilibrada y satisfactoria que toda la familia disfrutará. Palabras clave: receta de hamburguesa steack sin lácteos, hamburguesa steack japonés, comida reconfortante sin lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams carne molida
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 60 grams pan rallado panko
- 60 milliliters leche de almendra sin azúcar
- 1 whole Huevo
- 15 milliliters salsa de soja
- 10 milliliters Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 60 milliliters salsa de tomate
- 60 milliliters agua
Instructions
En un tazón pequeño, remoja las migas de pan panko en la leche de almendra sin azúcar durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que las migas hayan absorbido el líquido y se hayan ablandado.
En un tazón grande, mezcla la carne molida, cebolla finamente picada, ajo picado, migas de pan rallado remojadas, huevo, salsa de soja, salsa Worcestershire, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Divida la mezcla de carne de res en cuatro porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa, asegurándose de que tengan un grosor uniforme para una cocción pareja.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva.
Coloca las hamburguesas en la sartén y cocínalas durante 4-5 minutos por cada lado hasta que el exterior esté bien dorado.
Mientras se cocinan las hamburguesas, prepara la salsa. En un bol pequeño, mezcla el kétchup y el agua.
Una vez que las hamburguesas estén doradas, vierte la mezcla de ketchup y agua en la sartén alrededor de las hamburguesas. Reduce el fuego a bajo, cubre y deja cocinar a fuego lento durante 8-10 minutos adicionales, permitiendo que las hamburguesas se cocinen por completo y que la salsa espese ligeramente.
Retire las hamburguesas de la sartén, rocíe con la salsa y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1840 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.8 g | 163% | |
| Saturated Fat | 41.7 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 550 mg | 183% | |
| Sodium | 4214 mg | 183% | |
| Total Carbohydrate | 82.7 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 102.9 g | 206% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 265 mg | 20% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 1711 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
