Filete de hamburguesa casero sin soja con salsa de cebolla
Eleve su cocina reconfortante con nuestra Sabrosa Hamburguesa Casera sin Soya con Salsa de Cebolla, un plato sustancioso y satisfactorio perfecto para cenas familiares o noches acogedoras en casa. Esta receta libre de soya combina una tierna y sabrosa hamburguesa hecha de carne molida sazonada con una rica salsa de cebolla caramelizada que es a la vez sedosa y sabrosa. Las hamburguesas se doran a la perfección en la sartén, asegurando una corteza dorada y un interior jugoso, y luego se cocinan a fuego lento en la salsa casera para obtener una profundidad de sabor inigualable. Con ingredientes simples como migas de pan libres de soya, caldo de carne y un toque de maicena para espesar, esta receta está hecha a medida para cualquier persona que busque una experiencia gastronómica libre de alérgenos sin sacrificar el sabor. Fácil de preparar en tan solo 45 minutos, este plato que encanta a todos es mejor servido con puré de papas cremoso o verduras asadas para una comida casera clásica.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de res molida
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 60 grams Pan rallado (asegúrese de que no contengan soja)
- 1 Huevo
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 large Cebolla en rodajas finas
- 500 milliliters Caldo de res (asegúrese de que no contenga soya)
- 1.5 tablespoons Maicena
- 3 tablespoons Agua
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pan rallado y el huevo. Mezcla hasta incorporar bien todos los ingredientes.
Forma la mezcla de carne en cuatro hamburguesas del mismo tamaño, de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añada las hamburguesas.
Cocine las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y completamente cocidas. Retire las hamburguesas de la sartén y colóquelas en un plato, cúbralas con papel de aluminio para mantenerlas calientes.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite vegetal y mantequilla. Reduce el fuego a medio, agrega la cebolla en rodajas y saltéala hasta que estén translúcidas y comiencen a caramelizarse, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Vierte el caldo de res, raspando cualquier pedacito del fondo de la sartén para obtener más sabor.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con el agua para crear una mezcla líquida.
Agrega gradualmente la mezcla de almidón de maíz a la sartén, revolviendo constantemente para evitar grumos. Continúa cocinando la salsa hasta que espese, aproximadamente 3-4 minutos.
Vuelva a colocar las hamburguesas en la sartén, cubra con la salsa de cebolla y déjelas cocinar a fuego lento en la salsa durante 3-4 minutos adicionales para que absorban los sabores.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir. ¡Disfruta de tu bistec de hamburguesa casero sin soja con salsa de cebolla!
Nutrition Facts
Calories |
2002 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.1 g | 190% | |
| Saturated Fat | 54.7 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.3 g | ||
| Cholesterol | 616 mg | 205% | |
| Sodium | 5199 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 76.0 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 102.6 g | 205% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 1977 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
