Filete de Halibut sin lácteos frito al aire
Eleva tu experiencia culinaria con este delicioso Halibut al Horno sin lácteos, una opción saludable y libre de gluten perfecta para cenas entre semana u ocasiones especiales. Presentando filetes de halibut escamosos y tiernos, recubiertos con una capa crujiente y dorada de pan rallado infundido con pimentón ahumado, ajo y cebolla, este plato explota con sabor en cada bocado. Utilizar una freidora de aire garantiza una preparación rápida y sin complicaciones, mientras que el aceite de oliva y el jugo de limón fresco crean una marinada ligera y sin lácteos que complementa al pescado maravillosamente. Una pizca de perejil fresco y unas rodajas de limón al lado son el toque final perfecto. Listo en menos de 30 minutos, esta receta libre de culpa es ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria nutritiva pero indulgente sin comprometer sus preferencias dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de lenguado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Precalienta la freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 5 minutos.
Enjuaga los filetes de fletán y sécalos con papel de cocina.
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
Cepille los filetes de fletán con la mezcla sazonada de aceite de oliva y jugo de limón en ambos lados, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Coloca las migas de pan sin gluten en un plato hondo. Rebosa cada filete en las migas de pan, presionando suavemente para asegurar que las migas de pan se adhieran bien.
Rocía la cesta de la freidora de aire con un spray antiadherente o úntala ligeramente con aceite de oliva adicional para evitar que se pegue.
Coloca los filetes empanizados en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén amontonados. Es posible que necesites cocinarlos por tandas dependiendo del tamaño de tu freidora de aire.
Fríe al aire los filetes de fletán sin lácteos durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y el recubrimiento esté dorado y crujiente.
Saca los filetes del freidora de aire y decóralos con perejil fresco picado.
Sirve inmediatamente con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
2438 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.5 g | 74% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 3359 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 185.5 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 262.4 g | 525% | |
| Vitamin D | 102.1 mcg | 510% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 4659 mg | 99% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
