Filete de Halibut Frito al Aire
Disfruta del equilibrio perfecto entre salud y sabor con esta receta de "Pez Espada Frito al Aire"—una forma sencilla de lograr filetes crujientes y dorados sin necesidad de utilizar aceite en exceso. Con solo 10 minutos de preparación y 12 minutos de cocción, este plato combina el toque vibrante del ralladura de limón, la profundidad del pimentón y el ajo en polvo, y el sabor mantecoso natural del pez espada, todo maravillosamente realzado en la freidora de aire. Perfectamente sazonado y cocido hasta la perfección escamosa, esta comida baja en carbohidratos y rica en proteínas es a la vez nutritiva y deliciosa. Decorado con perejil fresco y servido con un chorrito de limón, es el centro ideal para una cena rápida entre semana o una comida elevada de fin de semana. Ya sea acompañado de una ensalada o verduras asadas, esta receta de pescado frito al aire proporciona resultados de calidad de restaurante en la comodidad de tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces (6 oz each) Filetes de lenguado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Ralladura de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco (picado)
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C) durante unos 5 minutos.
Seca los filetes de fletán con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad, lo que garantiza un exterior crujiente.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la ralladura de limón, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Cepilla ambos lados de los filetes de fletán con la mezcla de aceite de oliva sazonado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Coloque los filetes de fletán en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándose de que no se superpongan.
Cocine los filetes en la freidora de aire precalentada durante 10-12 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Con cuidado, retire el halibut cocido de la freidora de aire y transfiera a los platos.
Adorna con perejil fresco picado y sirve con gajos de limón al lado para exprimir sobre el pescado.
Disfruta tu fletán frito al aire crujiente y delicioso de inmediato, acompañado de tus guarniciones favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1552 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.4 g | 58% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 2777 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 8.6 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 246.2 g | 492% | |
| Vitamin D | 102.1 mcg | 510% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 4480 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
