"Filete de fletán al horno bajo en carbohidratos con limón y hierbas"
Deléitate en tu noche de mariscos con este irresistible y ligero Halibut al Horno con Limón y Hierbas de bajo contenido en carbohidratos. Los filetes de halibut perfectamente tiernos están bañados en un aderezo lleno de sabor con aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo picado y hierbas aromáticas como perejil y tomillo. Infundido con la brillantez cítrica de la ralladura de limón y adornado con rodajas de limón, este plato se hornea a la perfección en menos de 20 minutos, ofreciendo una opción saludable y deliciosa, ideal para la dieta keto. Ya sea que estés organizando una cena o disfrutando de una comida elegante, esta receta fácil de preparar combina maravillosamente con verduras asadas o una fresca ensalada verde crujiente. Es libre de gluten, bajo en carbohidratos y repleto de sabores vibrantes que seguramente impresionarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds filetes de fletán
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon hojas de tomillo fresco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 limón en rodajas
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, jugo de limón fresco, ralladura de limón, ajo picado, perejil picado, hojas de tomillo, sal marina y pimienta negra para crear la marinada.
Coloca los filetes de fletán en la bandeja de horno preparada y píntalos generosamente con la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Coloca las rodajas de limón encima de los filetes de fletán.
Deje reposar el halibut durante unos 10 minutos para que absorba los sabores.
Hornea el halibut en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retire del horno y deje reposar por un par de minutos antes de servir.
Sirve el halibut al horno con rodajas adicionales de limón y una pizca de perejil fresco para decorar si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
390 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.2 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.9 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 102 mg | 34% | |
| Sodium | 588 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 3.8 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 61.7 g | 123% | |
| Vitamin D | 25.5 mcg | 128% | |
| Calcium | 29 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 1149 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
