Filete de falda a la parrilla Keto
Jugoso, tierno y rebosante de ahumados y sabores salados, este Bistec de Falda a la Parrilla Keto es el plato principal perfecto bajo en carbohidratos para barbacoas veraniegas o cenas rápidas entre semana. Marinado en una rica mezcla de aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón, ajo y especias aromáticas como pimentón ahumado y orégano, este bistec es irresistiblemente sabroso y apto para la dieta keto. Con solo 10 minutos de preparación y un rápido sellado en la parrilla, tendrás un plato central rico en proteínas que es igual de satisfactorio que fácil de hacer. Sirve en rodajas finas contra la veta para una ternura máxima, y acompaña con tus guarniciones keto favoritas para una comida verdaderamente deliciosa diseñada para mantenerte en el camino correcto. ¡Perfecto para entusiastas del keto y maestros de la parrilla por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds filete de flanco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 cloves ajo picado
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado, la pimienta negra molida, el pimentón ahumado, el orégano seco y la sal.
Coloca el filete de falda en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo y vierte el adobo sobre él. Asegúrate de que el filete esté cubierto de manera uniforme, luego sella la bolsa o cubre el recipiente con film transparente.
Refrigera y deja marinar el bistec durante al menos 2 horas, o hasta toda la noche para un sabor más intenso.
Precalienta tu parrilla a fuego alto.
Retira el filete de falda del adobo y desecha el adobo.
Coloca el bistec en la parrilla precalentada. Cocina a la parrilla durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el bistec alcance el nivel de cocción deseado (145°F para término medio).
Retire la carne de la parrilla y déjela reposar en una tabla de cortar durante aproximadamente 5 minutos antes de rebanarla.
Corta la carne en rodajas finas en contra de la fibra para mejorar su ternura.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu comida amigable con la dieta Keto!
Nutrition Facts
Calories |
481 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.9 g | 40% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 155 mg | 52% | |
| Sodium | 1289 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 1.5 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 49.9 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 20 mg | 2% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 544 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
