"Filete de cerdo marinado bajo en carbohidratos"
Disfruta de la combinación perfecta de sabores intensos y cocinar consciente de la salud con esta receta de Cerdo Marinado Sabroso Bajo en Carbohidratos. Presentando un tierno lomo de cerdo remojado en un marinado delicioso de aceite de oliva, salsa de soja, vinagre de sidra de manzana y mostaza de Dijon, este plato se eleva con notas aromáticas de romero fresco picado, tomillo y ajo picado. Listo en menos de una hora, esta receta fácil de seguir garantiza un cerdo jugoso y sabroso que se combina maravillosamente con guarniciones bajas en carbohidratos como verduras asadas o una ensalada verde crujiente. Diseñada para dietas keto y bajas en carbohidratos, esta comida rica en proteínas aporta un toque gourmet a tu mesa mientras mantiene las cosas saludables y nutritivas. Perfecta para preparación de comidas o entretenimiento, ¡esta es una receta a la que volverás una y otra vez por su sabor irresistible sin los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound solomillo de cerdo
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons salsa de soja
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 3 pieces dientes de ajo picados
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon tomillo fresco, picado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
En un bol, mezcla aceite de oliva, salsa de soja, vinagre de sidra de manzana, mostaza de Dijon, ajo picado, romero fresco, tomillo fresco, pimienta negra y sal. Bate hasta que estén bien combinados para crear la marinada.
Coloca el lomo de cerdo en una bolsa de plástico con cierre hermético o en un recipiente poco profundo y vierte el adobo sobre la carne, asegurándote de que esté bien cubierto. Sella la bolsa o cubre el recipiente y refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener el mejor sabor.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Retira el cerdo del adobo y colócalo en una bandeja para hornear, desechando cualquier adobo restante.
Asa el cerdo en el horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C) al comprobarlo con un termómetro de carne.
Una vez cocido, deja reposar el cerdo durante 5 minutos antes de cortarlo. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan por toda la carne.
Corta el cerdo y sírvelo caliente con tu elección de acompañamientos bajos en carbohidratos, como verduras asadas o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1060 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.5 g | 78% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 308 mg | 103% | |
| Sodium | 4219 mg | 183% | |
| Total Carbohydrate | 6.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 115.2 g | 230% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 64 mg | 5% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 2287 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
