Filete de Cerdo Frito Keto
Eleva tu cena con esta deliciosa receta de Chuleta de Cerdo Frita Keto, una versión baja en carbohidratos de la clásica favorita empanizada. Las chuletas de cerdo tiernas están recubiertas con una crujiente mezcla de harina de almendra y queso Parmesano, sazonadas con ajo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra para un bocado lleno de sabor. Con un cremoso baño de huevo que asegura que cada chuleta esté hermosamente cubierta, estas delicias doradas se fríen a la perfección en aceite de oliva para obtener un crujido satisfactorio sin los carbohidratos. Listas en solo 35 minutos, esta comida amigable con la dieta keto es perfecta para las noches ocupadas y se combina de manera hermosa con una ensalada verde fresca o verduras asadas. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente tengas antojo de una versión más ligera de un clásico frito, ¡estas chuletas prometen convertirse en favoritas en tu mesa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de cerdo
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Nata espesa
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 cup Aceite de oliva
Instructions
Comience por secar las chuletas de cerdo con toallas de papel. Reserve.
En un bol poco profundo, mezcla la harina de almendra, queso Parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta negra y pimentón. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente combinados.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos con la crema espesa hasta que quede suave.
Sumerge cada corte de cerdo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto. Deja que escurra el exceso.
Revuelva inmediatamente la chuleta cubierta en la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para asegurar que la cobertura se adhiera bien. Repita para todas las chuletas.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio hasta que comience a brillar.
Coloca con cuidado las chuletas de cerdo empanizadas en el aceite caliente. Cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que la empanización esté dorada y el cerdo esté cocido por completo (la temperatura interna debe alcanzar los 145°F).
Retire las chuletas de cerdo de la sartén y colóquelas en un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
Sirve caliente, adornado con hierbas frescas o un chorrito de limón si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
3089 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 259.7 g | 333% | |
| Saturated Fat | 62.6 g | 313% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 824 mg | 275% | |
| Sodium | 3462 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 26.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 164.9 g | 330% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 810 mg | 62% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 1842 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
