"Filete de cerdo empanizado bajo en sodio"
Realza la cena con este sabroso y saludable *Cachete de Cerdo Empanizado Bajo en Sodio*, una versión libre de culpa de un clásico plato reconfortante. Los jugosos filetes de lomo de cerdo se sazonan con una mezcla de especias aromáticas y se recubren con crujientes migas de pan panko doradas infusionadas con pimentón y orégano. Gracias al ingenioso uso de caldo de pollo bajo en sodio en la mezcla, esta receta mantiene la sal bajo control sin sacrificar el sabor. Dorados a la perfección en aceite de oliva, estos cachetes lucen una cubierta crujiente que contrasta maravillosamente con su interior tierno y suculento. Listos en solo 35 minutos, este delicioso plato es ideal para las noches ocupadas y se combina maravillosamente con un chorrito de limón fresco para un final brillante y lleno de sabor. Palabras clave para búsqueda: filetes de cerdo bajos en sodio, cerdo empanizado saludable, recetas rápidas para la cena, plato reconfortante bajo en sodio.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de lomo de cerdo
- 0.5 cup Harina de trigo común
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cup Pan rallado Panko
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Limón
Instructions
Coloque las chuletas de cerdo entre dos hojas de film transparente o papel encerado. Utilice un mazo de carne para golpearlas hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
En un plato poco profundo, mezcla la harina común, la pimienta negra molida, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
En un tazón poco profundo aparte, bata el huevo y combínelo con caldo de pollo bajo en sodio hasta que esté bien mezclado.
En un tercer recipiente, combina el pan rallado panko, el pimentón y el orégano seco.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Reboza cada chuleta de cerdo en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso, luego sumerge en la mezcla de huevo, permitiendo que gotee el exceso. Finalmente, rebózala uniformemente con la mezcla de panko, presionando suavemente para que se adhiera.
Agrega las chuletas empanizadas en la sartén caliente y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el cerdo esté cocido y el empanizado esté dorado y crujiente.
Transfiera las chuletas cocidas a un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Sirve las chuletas calientes con jugo de limón recién exprimido por encima para darle sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1773 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.8 g | 129% | |
| Saturated Fat | 26.4 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 500 mg | 166% | |
| Sodium | 971 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 98.8 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 115.6 g | 231% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1776 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
