Filete de Bar bajo en carbohidratos con salsa de limón y hierbas
Filete de bar bajo en carbohidratos con salsa de limón y hierbas
Eleve su experiencia culinaria con mariscos con este sabroso Filete de Bar bajo en carbohidratos con salsa de limón y hierbas, un plato sencillo pero elegante que ofrece sabores audaces mientras se mantiene ligero y saludable. Presentando suculentos filetes de lubina cepillados con una fragante mezcla de perejil fresco, eneldo, alcaparras, ajo y limón vivaz, esta receta es deliciosa y apta para la dieta keto. La salsa de hierbas untuosa infunde cada bocado con notas cítricas y herbales vibrantes, complementando a la perfección la delicada textura del filete de bar al horno. Listo en tan solo 30 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para cenas entre semana o ocasiones especiales. Sírvalo con sus acompañamientos bajos en carbohidratos favoritos para crear una comida gourmet saludable que impresionará tanto a su paladar como a sus invitados.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de lubina
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 whole limón
- 2 cloves dientes de ajo
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 1 tablespoon alcaparras
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Sécalos con papel absorbente. Rocíalos con aceite de oliva y luego sazónalos con sal y pimienta negra en ambos lados.
Coloca los filetes en una bandeja grande para hornear cubierta con papel pergamino, y déjalos a un lado.
Ralla y exprime el limón en un bol pequeño. Pica finamente los dientes de ajo y agrégalos al bol junto con el perejil, eneldo y alcaparras picadas. Mezcla bien para combinar.
En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal. Una vez derretida, agrega la mezcla de limón y hierbas y revuelve bien. Cocina durante 2 minutos hasta que esté fragante, luego retira del fuego.
Pincela generosamente los filetes de filete de bar con la salsa de limón y hierbas, asegurándote de que queden bien cubiertos. Reserva un poco de salsa para servir si lo deseas.
Hornea el filete de bar en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sácalo del horno y deja reposar por un minuto antes de servir.
Sirva el filete de bar bajo en carbohidratos caliente, rociándolo con cualquier salsa de limón y hierbas restante, y disfrutándolo con su guarnición baja en carbohidratos preferida.
Nutrition Facts
Calories |
987 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.4 g | 90% | |
| Saturated Fat | 22.8 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 254 mg | 85% | |
| Sodium | 2848 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 9.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 82.3 g | 165% | |
| Vitamin D | 32.0 mcg | 160% | |
| Calcium | 98 mg | 8% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 1738 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
