Filete de Atún Sellado en la Dieta Mediterránea
Eleve su mesa con esta sabrosa y saludable receta de Filete de Atún Sellado estilo Dieta Mediterránea, perfecta para una comida rápida pero elegante. Con exquisitos filetes de atún marinados en una vibrante mezcla de aceite de oliva, jugo de limón fresco, ajo, romero y especias, este platillo ofrece audaces sabores mediterráneos en cada bocado. El atún está sellado a la perfección para obtener una textura tierna y que se derrita en su boca, y se corona con un cálido y sabroso medley de tomates cherry salteados y aceitunas Kalamata, añadiendo una explosión de sabor y riqueza. Terminado con un toque de perejil fresco para aportar frescura, este platillo no solo está cargado de nutrientes saludables para el corazón, sino que también se prepara en tan solo 25 minutos, haciéndolo ideal para las noches ocupadas de la semana o para una cena impresionante y saludable. ¡Disfrute de esta receta baja en carbohidratos y alta en proteínas que celebra la simplicidad y vitalidad de la cocina mediterránea!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces (about 6 oz each) Filetes de atún
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 2 cloves, minced
- 1 teaspoon, chopped
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup, halved Tomates cherry
- 0.5 cup, pitted and sliced
- 2 tablespoons, chopped Perejil
Instructions
Seca los filetes de atún con una toalla de papel y reserva.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el romero picado, la sal y la pimienta negra.
Vierte la marinada sobre los filetes de atún, asegurándote de que estén bien cubiertos. Déjalos marinar durante al menos 10 minutos.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Una vez que la sartén esté caliente, coloca los filetes de atún en la sartén y dóralos por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén cocidos al nivel de cocción deseado. Para que queden poco hechos, un dorado rápido es suficiente.
Retira los filetes de atún de la sartén y déjalos reposar durante un par de minutos.
Nutrition Facts
Calories |
1007 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.7 g | 78% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 2731 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 18.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 90.5 g | 181% | |
| Vitamin D | 11.0 mcg | 55% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1791 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
