Filete de Atún a la Parrilla Keto
Eleve su cena de lunes a viernes con esta receta de "Filete de Atún a la Parrilla al Estilo Keto", ¡una elección perfecta para los amantes de los mariscos que buscan una comida baja en carbohidratos y rica en proteínas! Jugosos filetes de atún fresco se marinan en una mezcla picante de aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón, ajo y un toque de jengibre, infundiendo cada bocado con sabores audaces y deliciosos. Rápida y fácil de preparar, esta receta solo requiere 10 minutos de tiempo activo de cocción, lo que la hace ideal para horarios ocupados. Asados a la perfección con la cantidad justa de grillado, estos filetes de atún se terminan con un toque de perejil fresco y jengibre para un adorno vibrante. Sírvalos junto a una ensalada verde crujiente o verduras asadas para un festín saludable y amigable con la dieta keto que es tan nutritivo como delicioso. Palabras clave: filete de atún a la parrilla al estilo keto, receta de mariscos baja en carbohidratos, cenas saludables rápidas, atún a la parrilla, comida alta en proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces filetes de atún fresco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 cloves ajo
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 teaspoon jengibre recién rallado
Instructions
Comienza preparando el adobo. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado, la pimienta negra y la sal marina.
Coloca los filetes de atún en un recipiente hondo y vierte la marinada sobre ellos, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos 30 minutos, hasta 2 horas para una máxima infusión de sabor.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si estás utilizando una sartén grill en interiores, caliéntala a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Una vez que la parrilla esté lista, retira los filetes de atún de la marinada, permitiendo que escurra el exceso. Desecha la marinada utilizada.
Coloca los filetes de atún en la parrilla. Para un punto medio, cocina durante aproximadamente 4 minutos por cada lado. Ajusta el tiempo si prefieres un término de cocción diferente.
Retire los filetes de atún de la parrilla y déjelos reposar por un minuto o dos.
Adorne con perejil picado fresco y jengibre recién rallado antes de servir. Sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
866 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.9 g | 61% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 152 mg | 51% | |
| Sodium | 2478 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 6.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 96.9 g | 194% | |
| Vitamin D | 22.7 mcg | 114% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 2342 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
