Filete de atún a la parrilla bajo en carbohidratos
Eleva tu juego culinario con este irresistible y sabroso filete de atún a la parrilla bajo en carbohidratos, una elección perfecta para los amantes de la comida consciente de la salud y los entusiastas de los mariscos por igual. Presentando filetes frescos de atún marinados en una mezcla energética de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y salsa de soja baja en sodio, este platillo es rico en proteínas pero bajo en carbohidratos, lo que lo hace ideal para dietas keto y bajas en carbohidratos. A la parrilla a la perfección, el atún logra un hermoso sellado con un centro tierno y ligeramente rosado para un acabado de calidad de restaurante en solo minutos. Adornado con perejil fresco, esta comida fácil y nutritiva está lista en menos de 10 minutos de tiempo activo de preparación, perfecta para noches ocupadas u ocasiones especiales. Combinalo con una ensalada crujiente o vegetales a la parrilla para una cena saludable y satisfactoria que rebosa con sabores audaces y refrescantes.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de atún
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Salsa de soja (baja en sodio)
- 0.5 teaspoons Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoons Sal.
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
En un bol pequeño, prepara el adobo mezclando aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, salsa de soja, pimienta negra molida y sal.
Coloca los filetes de atún en un recipiente poco profundo y vierte el adobo sobre ellos, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos, permitiendo que los sabores se infundan en el atún.
Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.
Retira los filetes de atún de la marinada y sacude ligeramente cualquier exceso. Desecha la marinada restante.
Coloque los filetes de atún en la parrilla precalentada. Cocine durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, dependiendo del grosor, hasta que el exterior esté sellado y el interior esté ligeramente rosado.
Retira los filetes de atún de la parrilla y déjalos reposar por un par de minutos.
Adornar con perejil fresco picado justo antes de servir.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu comida baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
269 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.6 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 1088 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 3.6 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 31.4 g | 63% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 29 mg | 2% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 500 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
