Filete Clásico de Desayuno Sin Azúcar
Comience su día con una versión abundante y sabrosa de un favorito de la mañana: este Clásico Breakfast Steak sin azúcar es una comida alta en proteínas y amigable con la dieta keto, tan satisfactoria como simple de preparar. Con jugosos filetes de ribeye sazonados con una mezcla audaz de ajo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de sal marina y pimienta negra, esta receta prescinde de azúcares añadidos sin sacrificar el rico sabor salado. Un rápido sellado en una sartén con aceite de oliva crea una corteza bellamente caramelizada, mientras que la mantequilla infusionada con romero agrega un toque final lujoso. Listo en menos de 20 minutos, este steak es perfecto para acompañar con huevos, verduras salteadas o una ensalada ligera. ¡Eleve su desayuno con este plato saludable sin azúcar que ofrece resultados de calidad restaurante directamente desde su cocina!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filetes de entrecot sin hueso
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 sprigs romero fresco
- 2 tablespoons mantequilla
Instructions
Saca los bistecs de ribeye del refrigerador y déjalos reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos antes de cocinar.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra molida y la sal marina.
Frote ambos lados de cada filete con aceite de oliva. Luego, espolvoree uniformemente la mezcla de especias sobre los filetes, presionando suavemente para que se adhiera.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente y brillante, coloca con cuidado los filetes en la sartén, asegurándote de que no estén amontonados.
Cocine los bistecs durante unos 3-4 minutos por el primer lado, hasta que se forme una costra marrón oscuro.
Voltea los bistecs y añade la mantequilla a la sartén, junto con las ramitas de romero.
Inclina la sartén ligeramente y usa una cuchara para rociar los bistecs con la mantequilla derretida y los jugos de la sartén.
Continuar cocinando por 3-4 minutos adicionales para término medio-raro, o ajustar ligeramente el tiempo para lograr el punto de cocción deseado.
Una vez cocidos a tu gusto, retira los bistecs de la sartén y déjalos reposar en una tabla de cortar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Corta los filetes contra la fibra, si es necesario, y sirve inmediatamente. Disfruta tu clásico bistec de desayuno sin azúcar con tus acompañamientos de desayuno favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1811 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.1 g | 203% | |
| Saturated Fat | 66.2 g | 331% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 429 mg | 143% | |
| Sodium | 1565 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 6.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 91.8 g | 184% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 1395 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
