Filete Clásico de Desayuno Saludable para el Corazón
Disfruta de un comienzo vigoroso pero nutritivo para tu día con nuestra receta de *Bistec Clásico para el Desayuno Saludable para el Corazón*, una versión saludable del favorito desayuno tradicional. Con tiernos bistecs de solomillo de res alimentada con pasto marinados en aceite de oliva, ajo, romero y un toque de jugo de limón fresco, este platillo rebosa de sabor y grasas saludables. Perfectamente sellado en una sartén grill para un acabado jugoso y término medio, el bistec es servido junto a una vibrante ensalada de espinacas tiernas, aguacate cremoso y dulces tomates cherry. Listo en solo 25 minutos, esta comida rica en proteínas y baja en sodio es la elección perfecta para aumentar tu energía mientras priorizas la salud del corazón. ¡Es una forma deliciosa de comenzar tu día con una nota saludable y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 8-ounce pieces Bistec de solomillo de res alimentada con pasto
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 1 tablespoon, chopped Hojas frescas de romero
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 2 cups Hojas de espinaca bebé
- 1 medium, sliced Aguacate
- 1 cup, halved Tomates cherry
Instructions
Saca los bistecs de solomillo de ternera alimentada con pasto del refrigerador unos 20 minutos antes de cocinar para llevarlos a temperatura ambiente.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la pimienta negra molida, la sal marina y las hojas de romero fresco para crear una marinada.
Frote el adobo uniformemente en ambos lados de cada filete y déjelos reposar mientras prepara los otros ingredientes.
Precalienta una sartén grill antiadherente a fuego medio-alto.
Coloca los filetes en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 4 minutos por un lado sin moverlos. Voltea los filetes y cocina durante 3-4 minutos adicionales por el otro lado para que queden al punto para medio término.
Retire los filetes de la sartén y déjelos reposar en una tabla de cortar durante aproximadamente 5 minutos. Espolvoree el jugo de limón fresco sobre los filetes mientras reposan.
En un bol grande, mezcla las hojas de espinacas bebé, el aguacate en rodajas y los tomates cherry partidos por la mitad para preparar una ensalada sencilla.
Corta los filetes reposados en rodajas finas contra la fibra y sírvelos junto a la ensalada preparada.
Disfruta de tu steak clásico para desayuno saludable con la ensalada refrescante al lado.
Nutrition Facts
Calories |
669 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.5 g | 74% | |
| Saturated Fat | 10.5 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 1249 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 26.2 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 19.4 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 101 mg | 8% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1570 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
