Filete Clásico de Desayuno Keto
Comience su día con un abundante e indulgente Bistec Clásico de Desayuno Keto, la comida perfecta baja en carbohidratos y alta en proteínas para energizar su mañana. Esta receta pone de manifiesto un jugoso bistec de ribeye perfectamente sellado, bañado con mantequilla infusionada con ajo y fragante romero para obtener el máximo sabor. Combinado con un lado de espinacas tiernas salteadas y champiñones dorados, este plato ofrece una forma nutritiva y satisfactoria de mantenerse en línea con su estilo de vida keto. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación y ingredientes sencillos y saludables como aceite de oliva, verduras frescas y bistec de alta calidad, esta receta de desayuno es tan rápida y fácil como deliciosa. Ya sea que esté preparando comidas con antelación o mimándose con un desayuno especial de fin de semana, esta combinación de bistec y verduras es una forma irresistible de abrazar la vida keto. Palabras clave: receta de desayuno keto, plato de bistec bajo en carbohidratos, bistec de ribeye, espinacas y champiñones, bistec con mantequilla de ajo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Bistec de ribeye
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 3 whole dientes de ajo
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 cups espinacas frescas
- 1 cup Setas
- 2 sprigs romero fresco
Instructions
Saca el bistec ribeye del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de cocinar.
Sazona generosamente el bistec por ambos lados con sal y pimienta.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que esté caliente y casi humeante.
Coloca cuidadosamente el bistec en la sartén y sella un lado durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que se forme una costra marrón.
Voltea el bistec y agrega 1 cucharada de mantequilla, ramitas de romero y dientes de ajo machacados en la sartén.
Rocía la mantequilla derretida sobre el bistec por 3-4 minutos adicionales para término medio-raro, o ajusta el tiempo de cocción a tu gusto.
Retira el bistec de la sartén y déjalo reposar durante al menos 5 minutos.
En una sartén aparte, calienta la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio.
Saltee los champiñones hasta que estén dorados y suaves, aproximadamente durante 5 minutos.
Añade las espinacas a la sartén con los champiñones y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
Sazone las verduras salteadas con sal y pimienta al gusto.
Corta el bistec reposado en contra de la fibra y sírvelo con las espinacas y champiñones salteados al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1647 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.2 g | 155% | |
| Saturated Fat | 45.6 g | 228% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.4 g | ||
| Cholesterol | 420 mg | 140% | |
| Sodium | 4301 mg | 187% | |
| Total Carbohydrate | 15.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 128.2 g | 256% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 2079 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
