Filete Clásico de Desayuno Bajo en Carbohidratos
Comienza tu día con la indulgencia definitiva llena de proteínas: este Steak Clásico de Desayuno Bajo en Carbohidratos es una comida abundante y satisfactoria que es perfecta para entusiastas del keto y amantes del bistec por igual. Con un bistec de aguja perfectamente sazonado y sellado, bañado en una deliciosa mantequilla, y acompañado de espinacas salteadas con un toque de limón, esta receta es una opción sabrosa y nutritiva para cualquier mañana. Lista en solo 25 minutos, es una idea de desayuno fácil pero gourmet que resalta una alimentación saludable con carbohidratos mínimos. Eleva tus mañanas con esta receta sencilla de sartén en el plato, que ofrece un bistec tierno, vegetales vibrantes y un impulso de energía para comenzar bien el día. Palabras clave: bajo en carbohidratos, steak de desayuno, amigable con keto, receta de aguja, desayuno alto en proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece (about 10 oz) Bistec de costilla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Mantequilla
- 4 cups Espinacas frescas
- 1 teaspoon Zumo de limón fresco
Instructions
Saca el bistec de costilla del refrigerador y déjalo llegar a temperatura ambiente, aproximadamente 20 minutos antes de cocinar.
Sazone la carne generosamente en ambos lados con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y añade aceite de oliva. Una vez que el aceite esté brillante, coloca el bistec en la sartén.
Cocine el bistec durante unos 4-5 minutos por cada lado para que quede término medio, o ajuste el tiempo según su nivel de cocción preferido.
Agrega mantequilla a la sartén, déjala derretir y utiliza una cuchara para rociar el bistec con la mantequilla derretida para darle un sabor adicional mientras termina de cocinarse.
Retira el bistec de la sartén, colócalo en una tabla de cortar y déjalo reposar durante al menos 5 minutos.
Mientras la carne se está reposando, añade las espinacas frescas a la misma sartén. Sofríe durante unos 2-3 minutos hasta que se marchiten, raspa los trozos sabrosos que hayan quedado en la sartén.
Termina las espinacas con jugo de limón fresco, sal y pimienta al gusto.
Corta el filete contra la fibra, colócalo en un plato y sírvelo con espinacas salteadas para una deliciosa comida de desayuno baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
917 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.7 g | 83% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 257 mg | 86% | |
| Sodium | 2378 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 5.9 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 78.3 g | 157% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 148 mg | 11% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 832 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
