Filete clásico de carne Whole30
¡Eleva tu preparación de comidas con estos sabrosos y perfectamente sazonados Filetes Clásicos de Carne Whole30! Hechos con una mezcla de carne molida, perejil fresco y especias aromáticas, estos filetes están cubiertos con una ligera mezcla de harina de almendra y coco para un acabado crujiente y libre de granos. Fritos a la perfección dorada en aceite de coco, estos filetes son tanto aptos para paleo como para Whole30, lo que los hace ideales para una comida satisfactoria y saludable. Rápidos y fáciles de preparar en menos de 40 minutos, estos filetes se combinan maravillosamente con una ensalada verde vibrante o verduras asadas para una cena completa y llena de nutrientes. Perfectos para los entusiastas de la alimentación saludable, ¡esta receta seguramente se convertirá en un básico en tu rotación de comidas amigables con Whole30!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida
- 0.5 medium, finely chopped cebolla
- 2 minced dientes de ajo
- 0.25 cup, finely chopped perejil fresco
- 1 large huevo
- 0.75 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 4 tablespoons aceite de coco
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, perejil fresco y huevo. Mezcla bien usando las manos limpias hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
En un recipiente poco profundo, combina la harina de almendra, harina de coco, sal, pimienta negra y pimentón ahumado. Revuelve para mezclar bien los ingredientes secos.
Forma la mezcla de carne de res en 8 porciones iguales, presionándolas suavemente para asegurarte de que se mantengan juntas.
Reboza cada hamburguesa en la mezcla de harina de almendra, cubriendo todos los lados de manera uniforme, luego sacude suavemente el exceso de harina.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio. Una vez caliente, añade las albóndigas rebozadas a la sartén, dejando suficiente espacio entre ellas para cocinar sin amontonar.
Fríe las empanadas durante unos 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo, alcanzando una temperatura interna de 160°F (71°C). Ajusta el fuego si es necesario para evitar que se quemen.
Transfiera las chuletas cocidas a un plato para servir y déjelas reposar unos minutos antes de servir.
Sirve las chuletas de carne clásicas Whole30 con tu elección de acompañamientos compatibles con Whole30, como una ensalada de verduras mixtas o vegetales asados.
Nutrition Facts
Calories |
2197 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.5 g | 237% | |
| Saturated Fat | 87.2 g | 436% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 521 mg | 174% | |
| Sodium | 2816 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 47.5 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 106.2 g | 212% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 282 mg | 22% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 1660 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
