Filete clásico de carne sin gluten
Disfruta la eterna bondad de esta Clásica Milanesa de Carne Sin Gluten, un platillo abundante y sabroso que satisface las dietas libres de gluten sin comprometer el sabor. Elaboradas con tierna carne molida de res, ajo aromático y cebolla, estas milanesas están sazonadas a la perfección con orégano y tomillo seco para un irresistible toque sabroso. Revestidas con pan rallado sin gluten, cada hamburguesa presume de una costra dorada y crujiente que encierra un centro jugoso y sabroso. Rápidas de preparar y cocidas a la perfección dorada en solo 20 minutos, esta receta es ideal para cenas durante la semana o días de preparación de comidas. Sirve estas milanesas versátiles con puré de papas cremoso, verduras al vapor vibrantes, o una fresca ensalada de jardín para una comida saludable y deliciosa que agrade a todos. ¡Ya seas celíaco o simplemente tengas antojo de una comida reconfortante hecha correctamente, estas milanesas seguro se convertirán en un básico en tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne picada
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 120 grams Pan rallado sin gluten
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 3 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, huevo, orégano, tomillo, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Forme la mezcla en pequeñas hamburguesas planas, de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Debería tener alrededor de 8-10 filetes.
Coloca las migas de pan sin gluten en un plato hondo. Presiona cada filete en las migas, asegurándote de que ambos lados estén uniformemente cubiertos.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las chuletas a la sartén. Cocina por lotes si es necesario para evitar amontonamiento.
Fría cada lado de las chuletas durante unos 5-7 minutos hasta que estén doradas y cocidas por completo. Ajuste el fuego si es necesario para evitar que se quemen.
Una vez cocidos, transfiera los filetes a un plato forrado con papel toalla para absorber el exceso de aceite.
Sirve caliente, con tu elección de acompañamientos como puré de papas, verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida completa y satisfactoria.
Nutrition Facts
Calories |
2082 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.6 g | 185% | |
| Saturated Fat | 44.0 g | 220% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 574 mg | 191% | |
| Sodium | 3688 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 102.7 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 100.5 g | 201% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 1563 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
