Filete Americano sin azúcar.
Disfruta de la clásica elegancia del Filete Americano sin azúcar, una versión repleta de nutrientes y sabor de la tradicional delicia belga perfecta para los amantes de la comida consciente de la salud. Elaborado con filete de solomillo de res fresco finamente picado, mostaza de Dijon y kétchup sin azúcar, esta receta equilibra notas audaces y sabrosas con la frescura de las alcaparras, el jugo de limón y perejil fresco. Sazonado con pimentón, salsa picante y un toque de salsa Worcestershire, este cremoso y sin cocción es ideal para servir en pan crujiente o como una alternativa baja en carbohidratos con hojas de lechuga fresca. Listo en solo 20 minutos, este plato rico en proteínas ofrece una fusión libre de culpa de sofisticación y simplicidad, ideal para aperitivos o un snack elegante.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Solomillo de ternera fresco
- 1 large Yema de huevo
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Alcaparras, escurridas y finamente picadas
- 1 tablespoon Cebolla roja, finamente picada
- 1 tablespoon Perejil, finamente picado.
- 2 tablespoons Kétchup (sin azúcar)
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Salsa picante
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Asegúrate de que todos tus ingredientes estén preparados y medidos como se indica en la lista de ingredientes.
Con un cuchillo afilado, pica finamente el filete de ternera hasta que obtenga una consistencia suave, similar a la pasta.
En un tazón, combina la carne picada con la yema de huevo y mezcla hasta que esté completamente incorporado.
Agrega la mostaza de Dijon, salsa de tomate sin azúcar y salsa Worcestershire, mezclando bien para combinar.
Agregue las alcaparras picadas, la cebolla roja picada, el perejil picado y el jugo de limón.
Sazona la mezcla con pimentón, salsa picante, sal y pimienta negra recién molida, ajustando las cantidades si es necesario según tu preferencia de sabor.
Mezcla todo cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme en la carne de res.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o salsa picante según lo desees.
Cubre el bol con film transparente y déjalo enfriar en el refrigerador durante al menos 10 minutos para que se mezclen los sabores.
Sirva el Filete Americano sin azúcar frío, acompañado de su elección de pan crujiente o hojas frescas de lechuga para una opción baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
737 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.8 g | 74% | |
| Saturated Fat | 21.7 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 360 mg | 120% | |
| Sodium | 1781 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 6.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 50.9 g | 102% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 73 mg | 6% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 976 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
