Filete a la Parrilla sin Lácteos
Enciende la parrilla y disfruta de los sabores ahumados y sabrosos del Bistec a la Parrilla sin Lácteos, una receta perfecta para los amantes de la carne que buscan una variante sin lácteos de un plato clásico de barbacoa. Esta suculenta receta presenta tiernos bistecs de ribeye o solomillo marinados en una irresistible mezcla de salsa de barbacoa sin lácteos, aceite de oliva, pimentón ahumado y un toque de vinagre de sidra de manzana para un toque picante. El adobo está impregnado de ajo y cebolla en polvo para una sazón intensa, mientras que el perejil fresco añade un toque de color y frescura al plato final. Ya sea asado a la perfección término medio o tu punto de cocción preferido, esta receta rápida y sencilla solo requiere 15 minutos de preparación y ofrece un sabor ahumado y rico sin lácteos. Ideal para parrilladas de verano o cenas acogedoras, sirve el jugoso bistec junto con tus acompañamientos favoritos para una comida simple pero satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Filete de ternera (entrecot o solomillo)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Salsa barbacoa (sin lácteos)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Perejil fresco (para decorar)
Instructions
En un tazón, crea la marinada mezclando la salsa BBQ, aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal, pimienta negra y vinagre de sidra de manzana. Mezcla bien para incorporar todas las especias.
Coloca los filetes en un recipiente poco profundo o en una bolsa de plástico hermética y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que cada filete esté bien cubierto con la marinada.
Cubre el plato o sella la bolsa y refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche si es posible, para realzar los sabores.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las parrillas de la parrilla con una toalla de papel mojada en aceite de oliva.
Saca los filetes de la marinada, dejando escurrir el exceso, y colócalos en la parrilla precalentada.
Asa las bisteces durante aproximadamente 5 a 7 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado. Utiliza un termómetro de carne para comprobar la temperatura interna si es necesario (130 °F para término medio-raro, 140 °F para término medio, etc.).
Una vez cocidas, retira los bistecs de la parrilla y déjalos reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Corta el bistec contra la fibra y decora con perejil recién picado antes de servir.
Sirve inmediatamente con tus guarniciones favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1815 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.4 g | 147% | |
| Saturated Fat | 40.4 g | 202% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 320 mg | 107% | |
| Sodium | 3327 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 121.4 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 102.8 g | ||
| Protein | 103.6 g | 207% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 1782 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
