Filete a la Parrilla Marinado sin Lácteos
Eleva tu juego de parrilla con esta receta de Filete Marinado a la Parrilla sin Lácteos, que presenta una marinada audaz y llena de sabor perfecta para solomillo, chuletón o bistec. Empapado en una mezcla de salsa de soya rica en umami, jugo de limón picante, fragante romero y tomillo, y un toque de hojuelas de pimiento rojo, este plato sin lácteos garantiza un filete tierno y jugoso impregnado con notas ahumadas y herbáceas. Con solo 15 minutos de preparación y una parrilla rápida, es una comida fácil pero impresionante para reuniones o cenas entre semana. Sirve el filete en rodajas finas contra la fibra para obtener la máxima ternura junto a tus acompañamientos favoritos para crear un festín saludable que complacerá a todos. Palabras clave: receta de filete sin lácteos, filete marinado a la parrilla, ideas para parrilladas en verano, marinada de hierbas para filete, cenas sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Filete (lomo, entrecot, o solomillo)
- 0.5 cup Salsa de soja
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 4 pieces Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon Romero fresco, picado
- 1 tablespoon Tomillo fresco, picado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
Instructions
Coloca el bistec en un recipiente grande y poco profundo o en una bolsa de plástico con cierre.
En un recipiente mediano, mezcla el salsa de soja, aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, romero picado, tomillo picado, pimienta negra y hojuelas de pimienta roja.
Vierte el adobo sobre el bistec, asegurándote de que esté bien cubierto por todos lados. Sella la bolsa o cubre el recipiente y refrigera durante al menos 2 horas o hasta 8 horas para obtener mejores resultados.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Retira el bistec de la marinada, dejando que gotee el exceso, y colócalo en la parrilla.
Asa el bistec por aproximadamente 4-6 minutos de cada lado, dependiendo del grosor y el nivel de cocción que prefieras.
Una vez cocido a su gusto, retire el bistec de la parrilla y déjelo reposar durante unos 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Corta la carne en rodajas contra la fibra y sirve inmediatamente con el acompañamiento que prefieras.
Nutrition Facts
Calories |
2877 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 215.4 g | 276% | |
| Saturated Fat | 76.8 g | 384% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 544 mg | 181% | |
| Sodium | 4952 mg | 215% | |
| Total Carbohydrate | 14.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 194.2 g | 388% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 2376 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
