Filete a la Parrilla Marinado sin Azúcar
¡Eleve su próxima parrillada con esta sabrosa y libre de culpa receta de "Bistec a la Parrilla Marinado sin Azúcar"! Perfecto para aquellos que buscan una opción más saludable sin sacrificar el sabor, este plato presenta jugosos filetes de ribeye o solomillo infusionados con una marinada vibrante de aceite de oliva, salsa de soya, jugo de limón, salsa Worcestershire, ajo fresco y aromático romero. La marinada sin azúcar garantiza un perfil robusto y sabroso, mientras que el bañado durante la parrilla retiene la humedad y realza la profundidad del sabor. Rápido de preparar con solo 20 minutos de tiempo de preparación, esta receta es una opción ideal para una cena de entre semana o una parrillada de fin de semana. Sirva en rebanadas y adorne con romero fresco para una presentación impresionante que sin duda satisfará. ¡Un imprescindible para los amantes del bistec y los entusiastas de la comida consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Bistec de res (chuletón o solomillo)
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Romero fresco, picado
Instructions
Coloca los filetes en un recipiente poco profundo o una bolsa de plástico grande con cierre.
En un bol mediano, combina aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón, salsa inglesa, ajo picado, pimienta negra molida, sal y romero picado para crear la marinada.
Vierte la marinada sobre los bistecs, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Sella la bolsa o cubre el recipiente y refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche para una mejor infusión de sabor.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Retira los bistecs del adobo, permitiendo que escurra el exceso y reserva un poco del adobo para marinar durante la parrilla.
Coloca los bistecs en la parrilla y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado para término medio, o ajusta el tiempo según tu nivel de cocción preferido.
Mientras se están asando, use un pincel para rociar ocasionalmente los filetes con la marinada reservada para realzar el sabor.
Una vez que estén cocidos a su gusto, retire los filetes de la parrilla y déjelos reposar durante aproximadamente 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Corta los bistecs en contra de la fibra y sirve inmediatamente, adornados con más romero fresco si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1538 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.3 g | 164% | |
| Saturated Fat | 42.6 g | 213% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 320 mg | 107% | |
| Sodium | 5096 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 13.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 109.1 g | 218% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 1726 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
