Fideos sin gluten con mantequilla
Déjate tentar por los sabores simples pero satisfactorios de los Fideos con Mantequilla sin Gluten, un plato reconfortante que es rápido de preparar y perfecto para los comensales sensibles al gluten. Esta receta presenta tiernos fideos sin gluten tipo fettuccine bañados en una lujosa mezcla de mantequilla sin sal derretida, aromático ajo en polvo y finamente rallado queso parmesano para un acabado cremoso y sabroso. El perejil fresco agrega un toque vibrante de color y un toque de frescura, mientras que una pizca de pimienta negra une todo. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación y cocción, este plato es ideal para las noches ocupadas de la semana o como un acompañamiento versátil para cualquier comida. ¡Sírvelo caliente con un poco más de parmesano para una experiencia de pasta sin gluten irresistible que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces fideos de fettuccine sin gluten
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 cup queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada.
Agrega los fideos de fettuccine sin gluten al agua hirviendo y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, normalmente unos 8-10 minutos.
Mientras se cocinan los fideos, derrite la mantequilla sin sal en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que la mantequilla esté derretida, incorpora la sal, la pimienta negra molida y el ajo en polvo. Mezcla bien para combinar los sabores.
Escurrir los fideos cocidos, reservando media taza de agua de la pasta.
Añade los fideos escurridos a la mezcla de mantequilla en la sartén y revuelve para cubrir los fideos de manera uniforme. Si los fideos parecen estar muy secos, añade unas cucharadas de agua reservada de la pasta hasta alcanzar la consistencia deseada.
Retira la sartén del fuego y agrega el queso Parmesano rallado, revolviendo hasta que el queso se derrita y los fideos estén bien cubiertos en una salsa cremosa.
Espolvorea el perejil fresco picado sobre los fideos.
Sirve los fideos de mantequilla sin gluten de inmediato, con queso parmesano adicional a un lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1381 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.2 g | 99% | |
| Saturated Fat | 44.0 g | 220% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 204 mg | 68% | |
| Sodium | 2587 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 147.7 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 46.4 g | 93% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 947 mg | 73% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 198 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
