Fideos Shirataki Paleo con Salsa de Soja y Aceite de Chile
Deléitate con un delicioso placer bajo en carbohidratos con esta receta de Fideos Shirataki Paleo que presenta una rica mezcla de aminoácidos de coco, aceite de chile picante y ajo aromático. Perfecto para aquellos que buscan una alternativa rápida y saludable a los fideos tradicionales, este plato es sin gluten, sin granos y lleno de sabor umami. Los fideos shirataki absorben la salsa sabrosa, mientras que un chorrito de aceite de sésamo, un toque de semillas de sésamo y cebollinos frescos añaden capas de textura y sabor. Listo en solo 20 minutos, esta comida sencilla para entre semana ofrece una armonía perfecta de especias y dulzura, con la opción de copos de pimiento rojo para un toque extra de picante. Ya sea servido como plato principal ligero o guarnición, esta receta está destinada a convertirse en la favorita de cualquiera que adopte un estilo de vida paleo o busque una opción deliciosa y libre de culpa para disfrutar.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams fideos shirataki
- 3 tablespoons aminos de coco (sustituto de la salsa de soja)
- 1 tablespoon aceite de chile
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 2 stalks cebollas verdes en rodajas
- 1 teaspoon semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo (opcional)
Instructions
Enjuague bien los fideos de shirataki bajo agua fría para quitar cualquier olor del empaque. Escurra completamente.
En una cacerola pequeña, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante y ligeramente dorado, aproximadamente 1-2 minutos.
Añade los aminoácidos de coco y el aceite de chile a la cacerola, revolviendo para combinar con el ajo. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 2-3 minutos para que los sabores se mezclen.
Agrega los fideos de shirataki escurridos a la cacerola, revolviéndolos para cubrirlos uniformemente con la salsa. Calienta durante otros 3-4 minutos hasta que los fideos estén calientes.
Transfiera los fideos a un plato para servir y decore con cebollitas verdes en rodajas, semillas de sésamo y una pizca de copos de pimiento rojo si se desea.
Sirva caliente como plato principal o como acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
342 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 817 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 19.8 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 1.5 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 139 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
