Fideos secos de cerdo sin azúcar
Descubre los sabores audaces y sabrosos de esta receta de **Fideos Secos de Cerdo sin Azúcar**: una comida rápida y sin culpa perfecta para el almuerzo o la cena. Con tiernas rebanadas de lomo de cerdo marinado, fideos de arroz, y una fragante mezcla de ajo, jengibre y aceite de sésamo, este plato brinda ricos sabores umami sin ningún agregado de azúcar. Un toque de jugo de lima y cilantro fresco añaden un acabado brillante y lleno de sabor, mientras que copos de chile rojo proporcionan un toque de picante opcional. Listo en solo 35 minutos y lleno de ingredientes saludables, este plato de fideos de cerdo bajos en azúcar es una opción saludable y satisfactoria para las noches ocupadas o cuando te provoca disfrutar de comida reconfortante con inspiración para llevar en casa. Adecuado para cuatro porciones y ajustable fácilmente para satisfacer tu nivel de picante, esta receta promete un sabor máximo con un esfuerzo mínimo.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 g Solomillo de cerdo
- 3 tbsp Salsa de soja
- 2 tsp "Salsa de pescado"
- 1 tbsp Aceite de sésamo
- 200 g Fideos de arroz
- 4 cloves Ajo picado
- 1 tbsp Jengibre picado
- 2 pieces Cebollas verdes en rodajas
- 1 tsp Escamas de chile rojo.
- 2 tbsp Cilantro picado
- 1 whole Limón, exprimido
- 0.5 tsp Sal.
- 0.5 tsp Pimienta negra
Instructions
Corta el lomo de cerdo en rodajas finas y colócalo en un tazón mediano.
Agrega 2 cucharadas de salsa de soja, salsa de pescado y la mitad del aceite de sésamo al cerdo. Mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.
Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y agrega el aceite de sésamo restante.
Agrega el ajo y jengibre picados a la sartén y sofríe durante 1 minuto, hasta que estén fragantes.
Agrega el cerdo marinado a la sartén. Cocina durante 5-7 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que el cerdo esté dorado y cocido por completo.
Incorpora la cucharada restante de salsa de soja y los fideos de arroz cocidos. Mezcla para combinar y cubrir uniformemente.
Agrega las cebollas verdes en rodajas, hojuelas de chile rojo, sal y pimienta negra. Revuelve bien.
Retira la sartén del fuego y agrega el cilantro picado y el jugo de lima. Mezcla bien.
Sirva los fideos de cerdo secos sin azúcar calientes, decorados con cilantro adicional y cebollas verdes si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
206 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.2 g | 8% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 51 mg | 17% | |
| Sodium | 1684 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 15.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 21.3 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 25 mg | 2% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 468 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
