Fideos secos de cerdo alto en proteínas
Eleve tus cenas entre semana con esta receta de Fideos Secos de Cerdo con Alto Contenido de Proteínas, una deliciosa combinación de sabores sabrosos, agridulces y ligeramente picantes. El tierno lomo de cerdo se marina en una audaz mezcla de salsa de soja, salsa hoisin, ajo y jengibre, luego se saltea hasta lograr la jugosidad perfecta y se combina con fideos de huevo masticables. Infundido con aceite de sésamo aromático y acentuado con copos de chile rojo y limón, este plato ofrece el equilibrio perfecto de proteínas, frescura y picante. Terminado con vibrantes cebollas verdes y cilantro, esta comida rápida y satisfactoria se prepara en solo 40 minutos y es perfecta para días ocupados. Ideal para los amantes de los fideos que buscan una opción alta en proteínas, es un plato sabroso y saludable que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Solomillo de cerdo
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Salsa hoisin
- 3 cloves, minced Ajo
- 2 teaspoons, grated Jengibre
- 2 tablespoons Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Vinagre de arroz.
- 200 grams Fideos de huevo secos
- 3 stalks, sliced Cebollas verdes
- 0.5 teaspoon Copos de chile rojo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cut into wedges Limón
- 0.25 cup, chopped Cilantro
Instructions
Corta el lomo de cerdo en tiras delgadas y colócalas en un tazón.
En un tazón pequeño, mezcla 2 cucharadas de salsa de soja, salsa hoisin, ajo picado, jengibre rallado y 1 cucharada de aceite de sésamo.
Vierte el adobo sobre el cerdo en rodajas, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas. Deja marinar durante al menos 10 minutos.
Mientras el cerdo se está marinando, llevar a ebullición una olla con agua y cocinar los fideos de huevo secos según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
Caliente la cucharada restante de aceite de sésamo en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Agrega el cerdo marinado a la sartén y cocina por aproximadamente 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cerdo esté dorado y cocido por completo.
Baja el fuego a medio y agrega la cucharada restante de salsa de soja, vinagre de arroz, hojuelas de chile rojo y pimienta negra a la sartén. Revuelve bien para combinar.
Agrega los fideos cocidos a la sartén y mézclalos con el cerdo y la salsa hasta que todo esté bien combinado y caliente.
Retira la sartén del fuego y mezcla las cebollas verdes en rodajas y el cilantro picado.
Sirve los fideos secos de cerdo alto en proteínas calientes, adornados con gajos de limón en el lado para exprimir sobre el plato.
Nutrition Facts
Calories |
394 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.2 g | 16% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 92 mg | 31% | |
| Sodium | 910 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 43.7 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 27.5 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 2.6 mg | 15% | |
| Potassium | 581 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
