Fideos Salteados Fáciles Bajos en Sodio
¡Disfruta de los vibrantes sabores de unos fideos salteados saludables y caseros con esta receta de **Fideos Salteados Fáciles Bajos en Sodio**! Perfecta para una cena rápida entre semana, este plato incluye tiernos fideos de arroz, una colorida mezcla de vegetales frescos como brócoli, pimientos rojos y guisantes de azúcar, y una salsa aromática hecha con salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz y aceite de sésamo tostado. ¡Es una alternativa saludable que no escatima en sabor, gracias a la riqueza del ajo, jengibre y un toque de semillas de sésamo! Listo en tan solo 30 minutos, esta comida fácil y saludable seguramente se convertirá en la favorita de quienes buscan disfrutar de una cena asiática nutritiva que sea ligera en sodio pero llena de sabor. ¡Una elección perfecta para quienes buscan opciones de comidas más saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams fideos de arroz
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 units dientes de ajo picados
- 1 teaspoon jengibre fresco rallado
- 1 unit pimiento rojo en rodajas
- 1 cup ramilletes de brócoli
- 1 unit zanahoria en juliana
- 1 cup guisantes dulces
- 3 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 teaspoon aceite de sésamo tostado
- 2 units cebollitas verdes en rodajas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Comienza cocinando los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y ponlos a un lado.
Calienta una sartén grande antiadherente o un wok a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Agrega el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén, revolviendo hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Agrega la rodaja de pimiento rojo, los ramilletes de brócoli, la zanahoria en juliana y los chícharos. Saltea las verduras hasta que estén tiernas pero crujientes, aproximadamente 5 minutos.
Baja el fuego a medio y agrega los fideos cocidos al sartén con las verduras.
Vierte la salsa de soja baja en sodio, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo tostado. Mezcla suavemente todo para combinar y cubrir los fideos uniformemente con la salsa.
Espolvoréa las cebollas verdes en rodajas y las semillas de sésamo sobre el salteado. Dales una última vuelta.
Sirve de inmediato, disfrutando de este platillo bajo en sodio y sabroso.
Nutrition Facts
Calories |
832 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.8 g | 50% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2446 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 99.2 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 18.9 g | ||
| Protein | 23.1 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 185 mg | 14% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 901 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
