Fideos salteados fáciles bajos en carbohidratos
¿Antojo de una cena rápida y saludable que sea deliciosa y baja en carbohidratos? ¡No busques más que estos Fideos Salteados Fáciles Bajos en Carbohidratos! Incluyendo fideos de shirataki como una alternativa libre de culpa a la pasta tradicional, esta receta combina tiernas rodajas de pechuga de pollo con vibrantes verduras salteadas como brócoli, pimiento rojo y zanahorias julianas. Un glaseado sabroso de salsa de soja y aceite de sésamo une todo de manera hermosa, mientras que cebollinos y semillas de sésamo ofrecen el toque final perfecto. Listo en solo 30 minutos, esta sensación de sartén es una comida amigable con la dieta keto, repleta de proteínas, fibra y sabor, ideal para las noches ocupadas o la preparación de comidas. ¡Acepta la facilidad y el valor nutricional de vivir con pocos carbohidratos con esta irresistible obra maestra salteada!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 packets Fideos de shirataki
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Pechuga de pollo sin hueso, fileteada finamente.
- 3 cloves Ajo picado
- 1 cup Ramos de brócoli
- 1 medium Pimiento rojo en rodajas
- 1 medium Zanahoria en juliana
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 2 stalks Cebollinas en rodajas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Enjuaga los fideos shirataki bajo agua fría durante 2 minutos, escurre y pon a un lado.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Agrega el filete de pollo en rodajas a la sartén y cocina hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva.
Añade el ajo picado y cocina por 30 segundos hasta que suelte aroma.
Agrega el brócoli, pimiento rojo y zanahoria, y saltea durante aproximadamente 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Vuelva a colocar el pollo cocido en la sartén y añada los fideos de shirataki enjuagados.
Vierte la salsa de soja y el aceite de sésamo sobre la mezcla y revuelve todo junto hasta que los fideos estén calientes.
Sirve los fideos salteados calientes, decorados con cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo.
Nutrition Facts
Calories |
328 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.7 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.9 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 536 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 8.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 38.2 g | 76% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 504 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
