Fideos Picantes de Sésamo y Ajo
¿Antojo de sabores audaces y vibrantes en un plato sencillo? No busques más, porque aquí tienes estos Fideos de Ajo con Sésamo Picantes: ¡una receta rápida e irresistible que combina espaguetis tiernos con una salsa sabrosa, dulce y picante de aceite de sésamo, salsa de soja, miel y Sriracha! Infundidos con fragante ajo picado y coronados con cilantro fresco, semillas de sésamo y cebolla verde, este plato ofrece el equilibrio perfecto de textura y sabor. Listo en tan solo 25 minutos, es ideal para una cena de entresemana ajetreada o un almuerzo satisfactorio, y puedes añadir opcionalmente pechuga de pollo en rodajas para más proteína. ¡Llenos de picante y frescura chispeante, estos fideos sin duda se convertirán en tu nuevo plato reconfortante favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams espaguetis secos
- 2 tablespoons aceite de sésamo
- 3 dientes de ajo picados
- 3 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon Salsa Sriracha
- 2 cebollas verdes, picadas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado
- 200 grams Pechuga de pollo cocida, en rodajas (opcional)
Instructions
Llena una olla grande con agua y llévala a ebullición a fuego alto. Agrega un buen pellizco de sal al agua hirviendo.
Una vez que el agua esté hirviendo, añade los espaguetis secos y cocínalos según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, generalmente unos 8 a 10 minutos.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel y la salsa Sriracha hasta que estén bien combinados.
En una sartén grande antiadherente a fuego medio, añade el aceite de sésamo. Agrega el ajo picado y saltea por aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, teniendo cuidado de no quemar el ajo.
Escurra los fideos cocidos y transfiéralos al sartén con el ajo.
Vierte la mezcla de salsa sobre los fideos. Utiliza unas pinzas para mezclar los fideos hasta que estén bien cubiertos de la salsa.
Si estás usando pollo cocido, agrégalo a la sartén y mezcla hasta que todo esté bien caliente.
Retire la sartén del fuego y añada la cebolla verde picada, las semillas de sésamo y el cilantro, mezclando todo una vez más para combinar.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Para un toque picante adicional, siéntete libre de agregar más Sriracha en esta etapa.
Sirve inmediatamente mientras estén calientes, decoradas con semillas de sésamo adicionales y cebollinos verdes, si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1740 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.4 g | 57% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.8 g | ||
| Cholesterol | 170 mg | 57% | |
| Sodium | 2230 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 229.2 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 31.9 g | ||
| Protein | 104.9 g | 210% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 254 mg | 20% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 1870 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
