Fideos picantes de ajo y chile sin soja.
Eleve su noche de fideos con los Picantes Fideos de Chili y Ajo sin Soya, un plato audaz y sabroso que ofrece un equilibrio perfecto de picante, acidez y dulzura ¡sin usar soya! Esta rápida receta de 25 minutos presenta fideos de arroz tiernos bañados en una salsa vibrante hecha con aminos de coco, jugo de lima fresco y un toque de jarabe de arce, asegurando una alternativa más saludable y amigable para alérgicos a las tradicionales recetas a base de salsa de soya. Los aromáticos dientes de ajo picados, jengibre rallado y pasta de chili encendido crean una base irresistible, mientras que cebolletas, semillas de sésamo opcionales y cilantro fresco añaden un agradable crujido y frescura. Ideal para amantes del picante y comensales a base de plantas, estos fideos son una comida satisfactoria y saludable que es fácil de preparar y seguramente encantará. Perfectos para cenas entre semana o una ocasión especial, este plato ofrece un delicioso giro a los clásicos fideos de chili y ajo manteniendo una presentación sin soya y libre de gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams
- 3 tablespoons
- 4 cloves Dientes de ajo picados
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon
- 3 tablespoons
- 2 tablespoons Zumo de lima recién exprimido
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
- 2 teaspoons Pasta de chile (ajustar según preferencia de picante)
- 2 stalks Cebollitas de verdeo picadas
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons Cilantro picado (opcional, para adornar)
Instructions
Remoja o cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Una vez ablandados, escúrrelos y ponlos a un lado.
En un sartén grande o wok, caliente el aceite de aguacate a fuego medio.
Añade el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén, y sofríe durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Incorpora las hojuelas de chile y la pasta de chile, cocinando por 30 segundos adicionales para liberar su sabor.
En un tazón pequeño, mezcla las salsas de coco, el jugo de lima, el jarabe de arce y el agua para crear la salsa.
Vierte la salsa en la sartén, revolviendo bien para combinar con la mezcla de ajo, jengibre y chile. Deja que hierva a fuego lento durante 1-2 minutos.
Agrega los fideos de arroz cocidos a la sartén, revolviendo suavemente hasta que estén completamente cubiertos en la salsa.
Sirva los fideos y decore con semillas de sésamo y cilantro, si lo prefiere.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus sabrosos Fideos Picantes de Ajo y Chile sin Soja!
Nutrition Facts
Calories |
859 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.8 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1704 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 106.8 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 24.6 g | ||
| Protein | 8.0 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 117 mg | 9% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 280 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
