Fideos Mi Goreng altos en proteínas
Eleva tu juego de fideos con esta receta de "Fideos Mi Goreng Altos en Proteínas", un delicioso giro al clásico plato indonesio que está lleno de proteínas magras y sabores intensos. Con fideos instantáneos altos en proteínas, pechuga de pollo tierna, tofu crujiente y huevos revueltos, esta receta es una potencia de nutrientes perfecta para energizar tu día. El ajo aromático, la chalota y el aceite de sésamo crean una base llena de sabor, mientras que las salsas de soja y de ostras aportan un toque umami sabroso que une todos los ingredientes. Brotes de soja frescos, cebolletas y un toque de chili rojo añaden color vibrante y una textura crujiente satisfactoria a cada bocado. Listo en solo 30 minutos, este salteado rápido y fácil es ideal para cenas de entre semana o para recuperarte después de hacer ejercicio. Con sus ingredientes altos en proteínas y sabores irresistibles, esta receta demuestra que la comida reconfortante puede ser tanto nutritiva como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 packs fideos instantáneos altos en proteínas
- 200 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 100 grams tofu
- 2 large huevo
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon salsa de ostras
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 2 cloves ajo
- 1 small chalota
- 2 stalks cebollas de verde
- 100 grams brotes de soja
- 1 small chile rojo
- 2 tablespoons aceite de cocina
Instructions
Cocine los fideos instantáneos altos en proteínas según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas y el tofu en cubos pequeños.
Pica el ajo y corta finamente la chalota y las cebollas de verdeo. Corta el chile rojo en rodajas finas.
Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 4-5 minutos. Retira y reserva.
Añade la cucharada restante de aceite de cocina a la misma sartén. Agrega los cubos de tofu y fríelos hasta que estén dorados por todos lados. Retira y reserva.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y agrega el ajo y la chalota. Sofríe durante 1 minuto hasta que estén fragantes.
Rompe los huevos en la sartén y revuélvelos hasta que estén apenas cocidos.
Agrega los fideos, pollo y tofu nuevamente en la sartén con los huevos revueltos.
Agrega la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo, revolviendo todo junto cuidadosamente.
Agrega los brotes de soja, cebollas verdes y chile rojo en rodajas. Saltea por 2 minutos adicionales o hasta que los brotes estén ligeramente marchitos pero aún crujientes.
Sirve caliente, decorado con cebolletas adicionales y chile rojo si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1911 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.2 g | 119% | |
| Saturated Fat | 19.3 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.9 g | ||
| Cholesterol | 609 mg | 203% | |
| Sodium | 4387 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 126.4 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 139.1 g | 278% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 582 mg | 45% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 1812 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
