Fideos Hakka de Pollo Saludables para el Corazón
Eleva tu cena de entre semana con esta receta de Fideos Hakka de Pollo Saludables para el Corazón, ¡una deliciosa versión de un clásico querido! Con fideos de trigo integral, pechuga de pollo deshuesada magra y una vibrante mezcla de pimientos, zanahorias y repollo crujientes, este plato es tan nutritivo como sabroso. Revuelto en salsa de soja baja en sodio con un toque de ajo, jengibre y opcionalmente chile para un toque picante, estos fideos son ligeros pero satisfactorios. Preparados en menos de 35 minutos, esta receta rápida y saludable es rica en fibra, baja en sodio y perfecta para cualquier persona que busque una opción saludable de salteado. Decorados con cebollinos frescos, ¡es una comida completa que seguramente se convertirá en la favorita de la familia! Palabras clave perfectas: fideos saludables para el corazón, salteado de pollo, receta de fideos de trigo integral, receta de pollo baja en sodio, ideas rápidas y saludables para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Fideos integrales Hakka
- 200 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en rodajas finas.
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Jengibre rallado
- 1 medium Pimiento rojo, en juliana
- 1 medium Pimiento verde en juliana
- 1 medium Zanahoria en juliana
- 1 cup Repollo rallado
- 4 Cebolla tierna, picada
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Salsa de chile (opcional)
Instructions
Pon una olla grande con agua a hervir. Agrega los fideos de trigo integral y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y aparta.
Mientras las fideos se están cocinando, calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Añade el filete de pollo en rodajas a la sartén y cocina durante 5-7 minutos hasta que el pollo esté cocido y ligeramente dorado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado, sofreír durante unos 30 segundos hasta que suelten aroma.
Agrega los pimientos rojos y verdes en juliana, zanahoria y repollo rallado a la sartén. Saltea las verduras durante 4-5 minutos hasta que estén ligeramente tiernas pero aún crujientes.
Vuelve a colocar el pollo cocido en la sartén y agrega los fideos cocidos. Mezcla todo suavemente.
Agrega la salsa de soja baja en sodio y mezcla bien para combinar.
Añade pimienta negra y, si se utiliza, salsa de chile. Continúa mezclando todo hasta que esté caliente y cubierto de manera uniforme.
Adorne con cebollines picados antes de servir.
Sirve los fideos calientes como un delicioso y saludable plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
291 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.5 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.7 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 42 mg | 14% | |
| Sodium | 563 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 28.6 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 21.5 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 565 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
