Fideos Fritos Clásicos Bajos en Sodio
¡Eleve sus cenas de entre semana con esta sabrosa y saludable receta de Fideos Fritos Clásicos Bajos en Sodio! Lleno de vegetales frescos y vibrantes como zanahorias en juliana, crujientes brotes de soja y rodajas de pimientos rojos, este plato ofrece toda la deliciosa esencia de los fideos fritos tradicionales sin el exceso de sal. Los tiernos fideos chow mein se mezclan con una rica y aromática salsa hecha con salsa de soja baja en sodio, salsa de ostras y un toque de aceite de sésamo, asegurando que cada bocado estalle con una perfección umami. El fragante ajo y jengibre agregan profundidad, mientras que las cebollas verdes proporcionan un toque final fresco. Listo en solo 30 minutos, este salteado rápido y fácil es el reconfortante alimento perfecto y libre de culpa para el almuerzo o la cena. ¡Ya sea que esté reduciendo el sodio o simplemente tenga antojo de una comida asiática llena de vegetales, esta receta se convertirá en un favorito rápido!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos de chow mein
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Salsa de ostras
- 1 large, minced Diente de ajo
- 1 teaspoon, grated Jengibre
- 1 medium, julienned Zanahoria
- 1 medium, thinly sliced Pimiento rojo
- 4 stalks, chopped Cebolla verde
- 100 grams Brotes de soja.
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
Instructions
Cocine los fideos chow mein según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurra y reserve.
En un wok grande o sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado, sofreír durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega la zanahoria en juliana y el pimiento rojo en rodajas al wok. Sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que las verduras empiecen a ablandarse.
Añade los fideos cocidos al wok y mezcla con las verduras.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya baja en sodio y la salsa de ostras juntas. Vierte la salsa sobre los fideos y las verduras, revolviendo para combinar bien.
Agrega los brotes de soja a la mezcla, revolviendo todo junto durante otros 2 minutos. Esto debería cocinar ligeramente los brotes de soja mientras los mantiene crujientes.
Apaga el fuego y rocía el aceite de sésamo sobre los fideos para darles más sabor.
Espolvorear las cebollas verdes picadas encima antes de servir.
Sirva los fideos fritos clásicos bajos en sodio calientes y disfrute.
Nutrition Facts
Calories |
1533 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.5 g | 134% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 56.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2401 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 131.7 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 29.9 g | 60% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 147 mg | 11% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1036 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
