Fideos de Sésamo Fríos Bajos en Sodio.
Disfruta de los sabores refrescantes de *Fideos de Sésamo Fríos Bajos en Sodio*, un platillo ligero pero satisfactorio perfecto para días calurosos o preparación de comidas. Esta receta incluye espaguetis de trigo entero revueltos en una salsa cremosa y a nuez hecha con aceite de sésamo, mantequilla de cacahuate natural y salsa de soja baja en sodio, equilibrada con un toque de miel, jengibre rallado y vinagre de arroz. Verduras crujientes y vibrantes como pepino, zanahoria y pimiento rojo añaden textura y color, mientras que las semillas de sésamo tostadas y el opcional cilantro fresco proporcionan el toque final perfecto. Con tan solo 30 minutos en el refrigerador, estos fideos ofrecen sabores intensos en una versión más saludable y baja en sodio de la receta clásica. Sírvelos como plato principal refrescante o acompáñalos con tu proteína favorita para una comida equilibrada. ¡Ideal para aquellos que buscan recetas saludables para el corazón llenas de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Espagueti integral
- 2 tablespoons Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Mantequilla de cacahuate natural suave
- 3 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 1 Diente de ajo, picado.
- 1 Pepino en juliana
- 1 Zanahoria en juliana
- 1 Pimiento rojo en rodajas finas
- 3 Cebollas verdes en rodajas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo tostadas
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado (opcional)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua. Añadir los fideos de trigo integral y cocinar según las indicaciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y enjuagar bajo agua fría para detener el proceso de cocción.
En un recipiente grande, mezcla con un batidor el aceite de sésamo, la mantequilla de cacahuate, la salsa de soja baja en sodio, el vinagre de arroz, la miel, el jengibre rallado y el ajo picado hasta obtener una mezcla suave y bien combinada.
Agrega los espaguetis enfriados al tazón con la salsa. Mezcla bien para asegurarte de que los fideos estén cubiertos de manera uniforme.
Incorpore suavemente el pepino, zanahoria, pimiento rojo y cebolla verde en rodajas juliana.
Cubre el bol y refrigera los fideos durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen y el plato se enfríe completamente.
Antes de servir, espolvorea los fideos con semillas de sésamo tostadas y cilantro picado, si lo deseas.
Sirve los fideos de sésamo fríos como plato principal o junto a tu proteína favorita para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
265 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.7 g | 16% | |
| Saturated Fat | 1.9 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 448 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 32.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 19% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 8.2 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 53 mg | 4% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 318 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
