Fideos de Soba al Té Verde Bajos en Carbohidratos
Eleva tu experiencia culinaria baja en carbohidratos con estos sabrosos *Fideos Soba de Té Verde Bajos en Carbohidratos*, una mezcla perfecta de ingredientes conscientes de la salud y sabores atrevidos inspirados en Asia. Esta receta rápida y fácil presenta fideos shirataki infusionados con té verde, los cuales no solo son bajos en calorías y carbohidratos, sino también ricos en antioxidantes. Mezclados con un aderezo agrio y lleno de umami hecho con salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre de arroz, estos fideos se complementan con pepino crujiente, aromáticos cebollinos y un toque de picante de copos de chile rojo. Listo en solo 15 minutos, este plato es ideal para un almuerzo ligero o una cena refrescante y puede servirse frío para mayor versatilidad. Adornado con semillas de sésamo para un extra de crujiente, esta receta amigable con la dieta keto y libre de gluten ofrece una comida satisfactoria sin comprometer tus objetivos de salud. ¡Perfecto para los amantes de la cocina japonesa, este plato ofrece un giro emocionante a los clásicos fideos soba!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Fideos shirataki bajos en carbohidratos (sabor té verde)
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 1 medium Diente de ajo (picado)
- 2 medium Cebollas verdes (rebanadas)
- 1 medium Pepino (en juliana)
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon Copos de chile rojo
Instructions
Enjuaga los fideos shirataki bajos en carbohidratos a fondo bajo agua fría para eliminar cualquier olor de empaque.
Pon a hervir una olla con agua, añade los fideos y hiérvelos de 2 a 3 minutos para mejorar su textura. Escurre bien los fideos y déjalos a un lado.
En un tazón grande, mezcla salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre de arroz, jengibre rallado y ajo picado. Bate hasta que estén bien integrados.
Agrega los fideos escurridos al tazón con la salsa y mezcla hasta que los fideos estén uniformemente cubiertos.
Incorpora suavemente las cebollas verdes en rodajas y el pepino en juliana.
Transfiera los fideos a los platos para servir y espolvoree con semillas de sésamo y copos de chile rojo para dar un toque de picante.
Sirve de inmediato, o enfría en la nevera por 30 minutos para obtener un plato fresco y refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
280 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.4 g | 25% | |
| Saturated Fat | 2.8 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1184 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 25.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 6.5 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 547 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
