Fideos de Shirataki con bajo contenido de sodio, salsa de soja y aceite de chile.
Transforma tus comidas con esta vibrante y saludable receta de Fideos Shirataki Bajos en Sodio con Salsa de Soja y Aceite de Chile. Llenos de sabor pero suaves en sodio, estos delicados fideos a base de ñame se saltean a la perfección con aromático jengibre y ajo para un toque de fragancia y sabor. Un equilibrio armonioso de salsa de soja baja en sodio y picante aceite de chile le da al plato un audaz golpe umami, mientras que cilantro fresco, cebollas verdes y una pizca de semillas de sésamo añaden un toque de color y textura. Ya sea que busques una comida rápida de 20 minutos, una opción baja en carbohidratos, o un placer sin culpa, esta receta sin gluten es perfecta para cenas ligeras pero satisfactorias. Combínala con verduras al vapor o disfrútala sola; el nivel personalizable de picante asegura que se adapte a cada paladar.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams fideos shirataki
- 2 tablespoons salsa de soya baja en sodio
- 1 tablespoon aceite de chile
- 1 teaspoon jengibre fresco, picado
- 2 cloves ajo, picado
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 2 stalks cebollas verdes, en rodajas
- 1 teaspoon semillas de sésamo
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado
Instructions
Enjuaga los fideos shirataki bajo agua fría durante 2-3 minutos para eliminar cualquier olor. Escúrrelos bien.
En una sartén antiadherente a fuego medio, añade el aceite de sésamo. Una vez caliente, agrega el jengibre y el ajo picados, y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén fragantes.
Añade los fideos shirataki enjuagados y escurridos a la sartén. Sofríelos durante unos 2-3 minutos para calentarlos y evaporar cualquier exceso de agua.
Baja el fuego a temperatura baja y añade la salsa de soja baja en sodio y el aceite de chile a los fideos. Mezcla bien para cubrir los fideos de manera uniforme.
Agrega la mitad de las cebollas verdes rebanadas a la sartén y continúa cocinando por 1-2 minutos más.
Transfiera los fideos a los tazones para servir y decore con las cebollitas verdes restantes, semillas de sésamo y cilantro recién picado.
Sirva inmediatamente, ajustando la cantidad de aceite de chile según el nivel de picante deseado.
Nutrition Facts
Calories |
164 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.3 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 581 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 9.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 2.3 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 61 mg | 5% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 120 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
