"Fideos de Ramen con Pollo"
Sumérgete en la máxima experiencia de comida reconfortante con esta sabrosa receta de Fideos Ramen de Pollo, una combinación perfecta de caldo sabroso, pollo tierno y ingredientes frescos. En tan solo una hora, puedes crear un bol de ramen digno de un restaurante con huevos escalfados, setas shiitake, espinacas tiernas y una mezcla de sabores asiáticos ricos como salsa de soja, jengibre fresco y ajo. El caldo se cocina a la perfección, infundiendo al plato profundidad y calidez, mientras que los fideos ramen absorben toda la bondad para un bocado irresistible. Decorado con cebollinos, nori y semillas de sésamo, esta receta es ideal para una cena acogedora o como una comida reconfortante para impresionar a la familia o invitados. ¡Aprende a preparar auténtico ramen casero que sea delicioso, abundante y lleno de ingredientes vibrantes y saludables, todo desde la comodidad de tu cocina!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite vegetal
- 5 cups caldo de pollo
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon jengibre (fresco, rebanado)
- 2 cloves ajo picado
- 2 packs fideos ramen
- 2 whole Cebolletas
- 1 cup Setas shiitake (en rodajas)
- 2 cups espinacas tiernas
- 4 whole huevo (blando)
- 1 sheet nori (hojas de alga marina)
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la pechuga de pollo y sella durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida por completo. Retira de la olla y reserva.
En la misma olla, añade el caldo de pollo, la salsa de soja, rodajas de jengibre y ajo. Lleva a ebullición suave.
Reduce el fuego a fuego lento, tapa y déjalo hervir ligeramente durante 10 minutos para que se mezclen los sabores.
Corta la pechuga de pollo sellada en tiras delgadas.
Agrega los fideos ramen y los hongos shiitake rebanados al caldo y cocina de acuerdo a las instrucciones del paquete de fideos, generalmente alrededor de 3-4 minutos.
Incorpore las espinacas bebé y continúe cocinando por otros 1-2 minutos hasta que estén marchitas.
Retira la olla del fuego y prueba el caldo ajustando el sazón con más salsa de soja si es necesario.
Para servir, divida los fideos cocidos y el caldo en tazones individuales.
Colocar encima de cada tazón rodajas de pollo, medio huevo, cebollinos picados, trozos de alga nori y espolvorear con semillas de sésamo.
Sirva inmediatamente para una comida cálida y reconfortante.
Nutrition Facts
Calories |
2024 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.9 g | 90% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.1 g | ||
| Cholesterol | 1134 mg | 378% | |
| Sodium | 8708 mg | 379% | |
| Total Carbohydrate | 162.0 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 199.4 g | 399% | |
| Vitamin D | 12.1 mcg | 61% | |
| Calcium | 375 mg | 29% | |
| Iron | 13.9 mg | 77% | |
| Potassium | 3516 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
