"Fideos de Ramen con Pollo"
Sumérgete en la máxima experiencia de comida reconfortante con esta sabrosa receta de Fideos Ramen de Pollo, una combinación perfecta de caldo sabroso, pollo tierno y ingredientes frescos. En tan solo una hora, puedes crear un bol de ramen digno de un restaurante con huevos escalfados, setas shiitake, espinacas tiernas y una mezcla de sabores asiáticos ricos como salsa de soja, jengibre fresco y ajo. El caldo se cocina a la perfección, infundiendo al plato profundidad y calidez, mientras que los fideos ramen absorben toda la bondad para un bocado irresistible. Decorado con cebollinos, nori y semillas de sésamo, esta receta es ideal para una cena acogedora o como una comida reconfortante para impresionar a la familia o invitados. ¡Aprende a preparar auténtico ramen casero que sea delicioso, abundante y lleno de ingredientes vibrantes y saludables, todo desde la comodidad de tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite vegetal
- 5 cups caldo de pollo
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon jengibre (fresco, rebanado)
- 2 cloves ajo picado
- 2 packs fideos ramen
- 2 whole Cebolletas
- 1 cup Setas shiitake (en rodajas)
- 2 cups espinacas tiernas
- 4 whole huevo (blando)
- 1 sheet nori (hojas de alga marina)
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
En una olla grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la pechuga de pollo y sella durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida por completo. Retira de la olla y reserva.
En la misma olla, añade el caldo de pollo, la salsa de soja, rodajas de jengibre y ajo. Lleva a ebullición suave.
Reduce el fuego a fuego lento, tapa y déjalo hervir ligeramente durante 10 minutos para que se mezclen los sabores.
Corta la pechuga de pollo sellada en tiras delgadas.
Agrega los fideos ramen y los hongos shiitake rebanados al caldo y cocina de acuerdo a las instrucciones del paquete de fideos, generalmente alrededor de 3-4 minutos.
Incorpore las espinacas bebé y continúe cocinando por otros 1-2 minutos hasta que estén marchitas.
Retira la olla del fuego y prueba el caldo ajustando el sazón con más salsa de soja si es necesario.
Para servir, divida los fideos cocidos y el caldo en tazones individuales.
Colocar encima de cada tazón rodajas de pollo, medio huevo, cebollinos picados, trozos de alga nori y espolvorear con semillas de sésamo.
Sirva inmediatamente para una comida cálida y reconfortante.
Nutrition Facts
Calories |
571 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.1 g | 31% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 282 mg | 94% | |
| Sodium | 2389 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 36.2 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 51.9 g | 104% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 947 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
