"Fideos de Pollo Cetogénicos y Reconfortantes"
¡Disfruta del máximo confort bajo en carbohidratos con esta receta de Keto Hearty Chicken Noodles! El pollo perfectamente sazonado y sellado a la sartén se combina maravillosamente con tiernos fideos de calabacín en espiral, todo bañado en una rica y cremosa salsa de ajo y queso Parmesano. Esta comida rápida y sencilla rebosa de intensos sabores gracias a la albahaca fresca y especias aromáticas, ¡todo manteniendo la amigabilidad con la dieta keto y sin gluten! Lista en menos de 40 minutos, es una excelente opción para cenas de entre semana ocupadas o para preparar tus comidas. ¡Satisface tus antojos de pasta sin romper tu dieta y disfruta de un plato saludable y satisfactorio que toda la familia amará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 3 large Calabacín
- 2 cups Caldo de pollo
- 0.5 cup Nata montada
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 0.25 cup Albahaca fresca, picada
- 2 cloves Dientes de ajo picados
Instructions
Comience secando las pechugas de pollo con una toalla de papel. Sazónelas uniformemente por ambos lados con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo sazonadas a la sartén y cocina durante 6-7 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado para que se enfríe ligeramente.
Mientras el pollo se está cocinando, espiraliza los calabacines para hacer fideos y reserva.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Vierte el caldo de pollo y llévalo a hervir a fuego lento. Deja cocinar durante unos 3 minutos.
Agrega la crema espesa y continúa cocinando a fuego lento durante 2 minutos más hasta que espese ligeramente.
Agrega los fideos de calabacín en espiral a la sartén y déjalos cocinar durante unos 3-4 minutos, hasta que estén tiernos pero aún firmes al morder.
Mientras tanto, corta los filetes de pollo cocidos en tiras.
Una vez que las fideos de calabacín estén cocidos, añade el queso parmesano y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Vuelve a colocar el pollo en rodajas en la sartén, junto con los jugos que se hayan recogido. Cocina durante 2 minutos adicionales, hasta que todo esté caliente.
Retirar del fuego y decorar con albahaca fresca picada antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1510 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.1 g | 117% | |
| Saturated Fat | 39.0 g | 195% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 375 mg | 125% | |
| Sodium | 10969 mg | 477% | |
| Total Carbohydrate | 65.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 53.2 g | ||
| Protein | 102.5 g | 205% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 842 mg | 65% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 2951 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
