Fideos de Pato Keto
Eleva tu experiencia culinaria baja en carbohidratos con esta elegante y fácil receta de "Fideos de Pato Keto". Presentando pechugas de pato tiernas y doradas a la sartén con una piel crujiente perfecta, este plato se combina maravillosamente con fideos de calabacín garlicky y con un toque de jengibre, ofreciendo una alternativa sabrosa y llena de nutrientes a la pasta tradicional. Mezclados en una salsa zestful y rica en umami hecha con soya, salsa de pescado, jugo de limón y un toque de eritritol amigable con la dieta keto, cada bocado explota con sabores audaces. Terminado con cilantro fresco, cebollas verdes, semillas de sésamo y un toque de calor de copos de pimienta roja triturada, este plato es un espectáculo que es a la vez saludable y gourmet. Rápido de preparar en menos de una hora, esta receta es ideal para cenas entre semana o para impresionar a tus invitados en tu próxima reunión. ¡Perfecto para cualquiera que siga un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de Pato
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 3 cloves Dientes de ajo
- 1 inch piece Jengibre
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Salsa de Pescado
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 1 teaspoon Edulcorante de eritritol
- 2 medium Calabacín
- 2 stalks Cebollas verdes
- 0.25 cup Cilantro
- 0.5 teaspoon Copos de Pimienta Roja Machacada
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Sazona los filetes de pato con sal y pimienta negra por ambos lados.
Caliente una sartén a fuego medio-alto y añada el aceite de oliva.
Coloque los filetes de pato con la piel hacia abajo en la sartén. Cocine durante 7-8 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada. Voltee y cocine por otros 5 minutos para un punto medio-raro o hasta el punto de cocción deseado.
Retira el pato de la sartén y déjalo reposar en una tabla de cortar. Guarda la grasa de pato en la sartén.
Mientras el pato está reposando, pique el ajo y el jengibre. Recorte y rebane las cebollas verdes. Espiralice el calabacín para crear fideos.
Caliente la grasa de pato reservada en la sartén a fuego medio. Agregue el ajo y jengibre picados y sofría durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
Agrega los fideos de calabacín a la sartén y revuelve con el ajo y el jengibre durante 2-3 minutos hasta que se ablanden ligeramente.
En un tazón pequeño, mezcla salsa de soja, salsa de pescado, jugo de lima y edulcorante de eritritol. Vierte sobre los fideos de calabacín y mezcla bien para combinar.
Corta los filetes de pato en rodajas finas y colócalas sobre los fideos de calabacín.
Adorne con cebollino en rodajas, cilantro picado, copos de pimienta roja machacados y semillas de sésamo.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus sabrosos Fideos de Pato Keto!
Nutrition Facts
Calories |
289 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 1296 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 26.4 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 41 mg | 3% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 601 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
