Fideos de Kimchi sin gluten
Eleva tu cena entre semana con estos audaces y sabrosos **Fideos Kimchi sin Gluten**, un plato rápido y satisfactorio que está listo en tan solo 25 minutos. Destacando fideos de arroz sin gluten, masticables pero tiernos, mezclados en la picante y ácida delicia del kimchi, esta receta ofrece un suculento golpe umami complementado por ajo aromático, cebolletas vibrantes y un toque de dulzura. El sabroso tamari y el aceite de sésamo tostado añaden profundidad, mientras que un toque de semillas de sésamo y cilantro fresco proporciona el toque final perfecto. Con un ligero picante de copos de chile rojo, este plato es ideal tanto para aquellos que siguen una dieta sin gluten como para los amantes de los alimentos picantes. ¡Es una comida fácil y saludable, igual de deliciosa de comer como de preparar! Perfecta para las noches ocupadas o una acogedora cena casera que no escatima en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos de arroz sin gluten
- 150 grams Kimchi
- 1 tablespoon Aceite vegetal
- 2 units Dientes de ajo picados.
- 2 units Cebollas de verdeo, en rodajas
- 2 tablespoons Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 1 teaspoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Copos de chile rojo
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla mediana con agua. Agregar los fideos de arroz sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén tiernos, generalmente unos 6-8 minutos. Escurrir y reservar.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que desprenda aroma.
Agrega las cebolletas en rodajas, reservando una pequeña porción para decorar, y continúa salteando durante otros 2 minutos hasta que se ablanden.
Añade el kimchi a la sartén, revuelve y cocina por 3-4 minutos hasta que esté caliente y se integre con los demás ingredientes.
Añade los fideos de arroz cocidos a la sartén, revolviendo para distribuir uniformemente el kimchi y las cebollas de primavera.
Agrega el tamari, el aceite de sésamo y espolvorea el azúcar y copos de chile rojo sobre los fideos. Mezcla todo junto para combinar y calentar durante otros 2-3 minutos.
Transfiera los fideos a platos para servir. Adorne con las cebollas de primavera reservadas, semillas de sésamo y cilantro fresco.
Sirva inmediatamente y disfrute de sus fideos de kimchi sin gluten, asegurándose de que cada bocado tenga un equilibrio de sabores sabrosos, picantes y agridulces.
Nutrition Facts
Calories |
377 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.9 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1323 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 50.8 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 7.5 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 416 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
