Fideos de Kimchi Sin Azúcar
Descubre los vibrantes sabores de los Fideos de Kimchi sin Azúcar, un plato rápido y saludable perfecto para las noches ocupadas de la semana o almuerzos ligeros. Hechos con tiernos fideos de arroz, kimchi agrio y rico en probióticos, y una mezcla audaz y aromática de ajo, jengibre y aceite de sésamo, esta receta ofrece un golpe sabroso sin azúcares añadidos. La salsa de soja y copos de pimiento rojo aportan un toque de umami y picante, mientras que el jugo de lima fresco y cilantro iluminan cada bocado. Listos en solo 25 minutos, esta receta fácil de seguir no solo es libre de azúcar, sino que también está repleta de ingredientes saludables para el intestino y sabores naturales. ¡Ya sea que estés buscando una opción sin gluten o una comida satisfactoria de inspiración asiática, estos fideos de kimchi seguramente se convertirán en un favorito en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Fideos de arroz
- 200 grams Kimchi
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 3 pieces Cebollines
- 2 cloves Ajo
- 1 inch Jengibre
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 piece Limón
- 0.25 cup Cilantro
Instructions
Comienza por cocinar los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para evitar que se sigan cocinando, luego ponlos a un lado.
Mientras las fideos se cocinan, prepara los ingredientes: corta en rodajas finas las cebolletas, pica el ajo y el jengibre, y trocea el cilantro. Déjalos a un lado.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo y el jengibre picados, revolviendo frecuentemente hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Agrega el kimchi a la sartén y saltéalo con el ajo y jengibre durante aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el aceite de sésamo y la salsa de soja, junto con las hojuelas de pimienta roja, y mezcla todo junto.
Agrega los fideos de arroz cocidos a la sartén, mezclando todo para combinar, asegurándote de que los fideos estén bien cubiertos con la salsa.
Retira la sartén del fuego y exprime el jugo de lima fresco sobre los fideos.
Espolvorea las cebolletas y cilantro picados por encima para decorar.
¡Sírvelos inmediatamente y disfruta de tus fideos de kimchi sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
676 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.3 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2911 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 93.3 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 12.7 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 737 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
