Fideos de Kimchi Keto
Sumérgete en un tazón de sabores audaces con estos Fideos Keto Kimchi: un plato bajo en carbohidratos y rico en sabor que es perfecto tanto para entusiastas del keto como para amantes de la comida picante. Esta receta rápida y fácil presenta fideos shirataki, que son bajos en carbohidratos y calorías, combinados con la bondad tangy y llena de probióticos del kimchi. Salteados con ajo aromático, aceite de aguacate y un toque de salsa de soja sin azúcar, estos fideos están impregnados de un rico sabor umami. Un chorrito de aceite de sésamo tostado, una pizca de copos de chile y un adorno de cebollinos y semillas de sésamo hacen que cada bocado sea irresistiblemente satisfactorio. Listos en solo 20 minutos, esta receta amigable con el keto es tan nutritiva como deliciosa, ideal para cenas entre semana o cuando necesitas una solución rápida y sabrosa baja en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos Shirataki
- 100 grams Kimchi
- 1 tablespoon Aceite de aguacate
- 2 large Dientes de ajo
- 1 tablespoon Salsa de soja sin azúcar
- 1 teaspoon Aceite de sésamo tostado
- 2 medium Cebollas verdes en rodajas
- 1 teaspoon Semillas de sésamo.
- 0.5 teaspoon Copos de chile
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Escurra los fideos de shirataki y enjuáguelos a fondo bajo agua fría para eliminar el olor a líquido de almacenamiento.
Llevar a ebullición una olla con agua y añadir una pizca de sal. Hervir los fideos durante 2-3 minutos para neutralizar la amargura natural. Escurrir y reservar.
Calienta el aceite de aguacate en un sartén grande a fuego medio.
Pica los dientes de ajo y agrégalos a la sartén. Sofríe durante 1 minuto hasta que estén fragantes, cuidando de no quemar el ajo.
Agrega el kimchi picado a la sartén y saltéalo durante 2-3 minutos hasta que esté ligeramente caramelizado y libere sus jugos.
Incorpora los fideos shirataki escurridos en la sartén y mezcla todo junto.
Rocía la salsa de soja y el aceite de sésamo tostado sobre los fideos y mezcla bien para combinar todos los sabores.
Sazona con sal, pimienta negra y copos de chile, ajustando la cantidad de copos de chile según tu preferencia de picante personal.
Continúa cocinando todo por otros 2-3 minutos hasta que los fideos estén calientes y hayan absorbido los sabores.
Retirar del fuego y decorar con cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo.
Sirva de inmediato y disfrute sus Fideos de Kimchi Keto calientes.
Nutrition Facts
Calories |
249 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.5 g | 26% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1994 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 15.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 3.9 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 346 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
