Fideos de Kimchi bajos en carbohidratos
Sumérgete en un plato con un sabor atrevido y picante con nuestros Fideos de Kimchi Bajos en Carbohidratos, la elección perfecta para una comida saludable, rápida y llena de sabor. Esta receta cambia los fideos tradicionales por fideos de shirataki, una maravilla baja en carbohidratos, lo que la hace ideal para dietas keto o conscientes de las calorías. El corazón del plato está en el kimchi, lleno de sabor y agridulce, infundido con ajo, jengibre y un toque de hojuelas de pimienta roja para un suave toque picante. Terminado con salsa de soja, aceite de sésamo y un toque de semillas de sésamo tostadas, estos fideos rebosan de riqueza inspirada en Asia. Listos en solo 20 minutos, este salteado sencillo es una deliciosa forma de disfrutar de comida reconfortante sin remordimientos mientras te mantienes en el camino correcto. Perfecto para cenas entre semana, ¡es un plato vibrante que ofrece mucho sabor en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos Shirataki
- 150 grams Kimchi
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Jengibre
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 stalks Cebollines
- 1 tablespoon Semillas de sésamo tostadas
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.25 teaspoon Copos de chile rojo (opcional)
Instructions
Enjuaga los fideos shirataki bajo agua fría durante aproximadamente 2-3 minutos para eliminar cualquier olor residual. Escúrrelos bien y ponlos a un lado.
Pica finamente el ajo y el jengibre. Corta en rodajas finas las cebollas verdes, separando las partes blancas de las verdes.
Calienta el aceite de coco en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el ajo, jengibre y las partes blancas de las cebolletas al sartén. Sofríe durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
Añade el kimchi a la sartén y cocina por otros 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Añade los fideos shirataki a la sartén. Agrega la salsa de soja y cocina durante 3-4 minutos, permitiendo que los sabores se combinen y los fideos se calienten.
Espolvoree hojuelas de pimienta roja sobre los fideos si desea más picante. Mezcle bien.
Retire el sartén del fuego y mezcle el aceite de sésamo.
Adorne con las partes verdes de las cebollas verdes y semillas de sésamo tostadas.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus fideos de kimchi bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
370 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.2 g | 41% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1906 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 17.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 6.8 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 199 mg | 15% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 507 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
