Fideos de huevo fritos keto
¡Satisface tus antojos bajos en carbohidratos con esta receta rápida y deliciosa de Fideos de Huevo Fritos Keto! Hechos con solo un puñado de ingredientes simples como huevos, queso crema y condimentos, estos "fideos" ricos en proteínas son un cambio de juego para cualquiera que siga una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. La receta combina una técnica ingeniosa que transforma una fina capa de huevo en tiras similares a fideos, ligeramente fritas a la perfección dorada en aceite de oliva. Listos en menos de 25 minutos, estos fideos sin gluten y aptos para lácteos son perfectos como acompañamiento o como base para salteados sustanciosos y salsas cremosas. Con su tiempo de preparación mínimo, pasos fáciles e ingredientes saludables, este plato está destinado a convertirse en un básico para las noches de la semana. ¡Actualiza tu menú keto con esta versión creativa y satisfactoria de la comida reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Huevos grandes
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Polvo de ajo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En una licuadora, mezcla los huevos, el queso crema, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcla hasta que quede suave y bien combinado.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla sin sal.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, girando la sartén para distribuir de manera uniforme, creando una capa delgada. Cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que la mezcla de huevo comience a cuajarse y los bordes empiecen a despegarse de la sartén.
Voltee cuidadosamente la capa de huevo y cocine por 1-2 minutos adicionales hasta que esté completamente cocida.
Transfiere la capa de huevo a una tabla de cortar. Deja que se enfríe un poco, luego enróllala en un tronco suelto.
Con un cuchillo afilado, corta el rollo en tiras delgadas para crear las formas de fideos.
En la misma sartén, caliente aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega los fideos de huevo cortados y fríe durante 2-3 minutos, revolviendo suavemente, hasta que tomen un color dorado claro.
Sirve los fideos de huevo fritos keto calientes, opcionalmente adornados con hierbas frescas o sazonados adicionales de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
617 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.3 g | 72% | |
| Saturated Fat | 21.2 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 805 mg | 268% | |
| Sodium | 1557 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 6.6 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 26.1 g | 52% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 148 mg | 11% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 332 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
