TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos de arroz
- 2 tablespoons Aceite de sésamo.
- 3 pieces Dientes de ajo, picados.
- 1 teaspoon Jengibre fresco, finamente rallado.
- 1 medium Zanahoria en juliana
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 2 cups Espinacas bebé
- 2 stalks Cebolletas en rodajas
- 3 tablespoons Salsa de soja o tamari (sin gluten)
- 2 teaspoons Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Azúcar de coco
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja triturada (opcional)
- 1 tablespoon Semillas de sésamo tostadas (adorno opcional)
- 2 pieces Gajos de lima (adorno opcional)
Instructions
Remoja los fideos de arroz en agua caliente siguiendo las instrucciones del paquete hasta que se ablanden. Escúrrelos y reserva.
En un sartén grande o wok, calienta 1 cucharada de aceite de sésamo a fuego medio.
Agrega el ajo picado y el jengibre rallado, y sofríe durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes.
Añade las espinacas bebé y las cebollas de verdeo a la sartén y sofríe durante 2 minutos más hasta que las espinacas estén marchitas.
En un bol pequeño, batir juntos la salsa de soja o tamari, vinagre de arroz, azúcar de coco y copos de pimienta roja triturados (si se van a usar).
Agrega los fideos de arroz escurridos a la sartén, luego vierte la salsa sobre los fideos y las verduras.
Mezcla todo suavemente, asegurándote de que los fideos estén bien cubiertos por la salsa y se calienten, aproximadamente 2-3 minutos.
Rocía la cucharada restante de aceite de sésamo sobre el plato terminado para darle sabor adicional.
Opcionalmente, adorne con semillas de sésamo tostadas y sirva gajos de limón al lado para una explosión fresca de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
342 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.9 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1710 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 43.6 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 8.3 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 545 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
