Fideos de arroz salteados sin frutos secos.
Disfruta de la deliciosa sencillez de los Fideos de Arroz Salteados sin Frutos Secos, una rápida y sabrosa opción para cenar perfecta para las noches ocupadas de la semana. Este plato de inspiración asiática está cargado de vegetales vibrantes como zanahorias julianas, crujientes guisantes snap y dulces pimientos rojos, todos salteados con ajo y jengibre aromáticos para un estallido de sabor en cada bocado. Mezclados con fideos de arroz perfectamente tiernos y una mezcla sabrosa de salsa de soja sin frutos secos, salsa de ostras (o una alternativa vegetariana) y un toque opcional de aceite de sésamo, esta receta garantiza una comida segura y deliciosa para aquellos que evitan los frutos secos. Listo en tan solo 25 minutos, este plato es tan rápido como satisfactorio, lo que lo hace ideal para familias y amantes de los fideos por igual. ¡Sírvelo con una pizca de cebollinos frescos y un chorrito de lima para un toque final perfectamente ácido!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz Fideos de arroz
- 2 tbsp Aceite de vegetal
- 3 cloves Ajo, picado
- 1 tbsp Jengibre picado
- 1 Zanahoria, en juliana
- 1 Pimiento rojo, cortado en rodajas finas
- 1 cup Guisantes dulces, recortados
- 3 tbsp Salsa de soja (asegúrese de que no tenga frutos secos)
- 2 tbsp Salsa de ostras (o una alternativa vegetariana libre de frutos secos para opción vegana)
- 1 tsp Aceite de sésamo (opcional, asegurarse de que no haya contaminación cruzada)
- 2 Cebollas verdes, rodajas
- 1 Limón, cortado en gajos
Instructions
Prepara los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y ponlos a un lado.
Calienta un sartén grande o un wok a fuego medio y agrega el aceite vegetal.
Una vez que el aceite esté caliente, añade el ajo y el jengibre picados. Sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega la zanahoria, pimiento rojo y guisantes de azúcar a la sartén. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo (si se usa).
Agrega los fideos de arroz cocidos a la sartén y vierte la mezcla de salsa por encima. Mezcla todo hasta que los fideos estén uniformemente cubiertos y calientes.
Retirar del fuego y decorar con cebollas verdes en rodajas.
Sirva inmediatamente con gajos de lima al lado para un toque brillante y con un toque ácido.
Nutrition Facts
Calories |
180 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.0 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1076 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 24.6 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 12% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 4.0 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 296 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
