Fideos de arroz con ternera saludables para el corazón
¡Eleve sus cenas de entre semana con este nutritivo y sabroso *Salteado de Ternera saludable para el corazón*! Esta versión más ligera del clásico plato cantonés presenta trozos tiernos de solomillo magro de ternera marinados en una mezcla sabrosa de salsa de soja baja en sodio y salsa de ostras, que complementan a la perfección la vibrante mezcla de verduras frescas como brócoli, pimientos rojos y zanahorias. Salteado con saludables fideos de arroz frescos y solo un toque de los aceites de colza y sésamo, este rápido plato de 35 minutos ofrece un sabor de calidad de restaurante sin comprometer la salud. Repleto de fibra, proteínas y nutrientes esenciales, es la comida perfecta libre de culpas para toda la familia. ¡Sírvalo caliente, espolvoree un poco de cebollino y disfrute de esta opción más saludable de su plato para llevar favorito! Palabras clave: receta saludable para el corazón, Salteado de Ternera, salteado saludable, cena baja en sodio, plato de fideos rápido.
Devuelve el Amor Incondicional
Alimento premium natural para mascotas hecho con ingredientes 100% de Nueva Zelanda.
Nutrición saludable para tu familia peluda
Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces lomo de ternera magra
- 3 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons salsa de ostras
- 2 teaspoons Maicena
- 2 tablespoons agua
- 2 tablespoons aceite de canola
- 12 ounces fideos de arroz frescos
- 3 cloves dientes de ajo, picados
- 1 medium cebolla en rodajas finas
- 1 medium pimiento rojo en rodajas
- 2 cups ramilletes de brócoli
- 1 medium zanahoria en juliana
- 1 cup germinados de soja
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 3 cebolla verde picada
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Corta el solomillo magro de ternera en tiras delgadas y colócalas en un tazón.
En un bol pequeño, combina la salsa de soja baja en sodio, salsa de ostras, maicena y agua para crear un adobo.
Vierte la marinada sobre las tiras de carne, mezclando bien para cubrir. Deja marinar durante al menos 10 minutos.
Calienta 1 cucharada de aceite de canola en un sartén grande antiadherente o wok a fuego medio-alto.
Agrega las tiras de carne marinada y cocina hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 5-6 minutos. Retira la carne de la sartén y reserva.
Al mismo sartén, añade otra cucharada de aceite de canola si es necesario, luego agrega el ajo picado y la cebolla en rodajas. Saltea hasta que estén fragantes, aproximadamente 1-2 minutos.
Agrega el pimiento rojo en rodajas, los ramilletes de brócoli y la zanahoria en juliana a la sartén. Saltea durante aproximadamente 3-4 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
Añade los fideos de arroz frescos y la carne de res de nuevo a la sartén, mezclando suavemente para combinar.
Agrega los brotes de soja y el aceite de sésamo, continúa salteando todo junto durante otros 2 minutos hasta que todos los ingredientes estén calientes.
Sazonar con pimienta negra molida y espolvorear con cebollinos picados antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Chow Fun de res con corazón saludable!
Nutrition Facts
Calories |
431 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.3 g | 25% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 64 mg | 21% | |
| Sodium | 735 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 35.7 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 28.8 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 596 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
